-
10-04-2017, 11:33 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 73
Cách nấu canh rau cải cá rô đồng không bị tanh, nước ngọt lịm
Vị ngọt lịm của cá rô đồng hòa quyện cùng hương thơm cay cay của gừng và ngọt mát của rau cải khiến món canh trở nên vô cùng hấp dẫn.
Xem thêm: lớp học nấu ăn gia đình
Nguyên liệu nấu canh rau cải cá rô đồng
- Cải canh: 1 mớ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Cá rô đồng: 5 con
- Gia vị: Hạt nêm, mì chính
Cách nấu canh rau cải cá rô đồng
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cá rô đánh vẩy, chặt vây, móc bỏ ruột, rửa sạch, ướp ít muối. Rau cải cắt bỏ rễ, là già úa, rửa sạch, cắt khúc chừng 1,5 cm. Gừng cạo vỏ, rửa sạch , đập giập.
- Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước, đun sôi, sau đó cho cá vào luộc đến khi cá chín tới. Bỏ cá ra, lóc xương và thịt riêng rẽ. Đây là công đoạn tỉ mỉ và công phu nhất. Đặc biệt nhà nào có trẻ nhỏ, bạn cần phải nhặt thật kỹ xương cá vì nếu ăn phải xương, trẻ rất dễ bị hóc. Sau đó, phần thịt đem ướp với chút bột canh hoặc hạt nêm, để riêng.
Phần xương sống và đầu cá cho vào máy xay, xay xương và đầu cá rồi lấy chính nước luộc cá để lọc.
- Bước 3: Thả vài lát gừng đã đập dập vào nồi nước dùng. Khi nước dùng sôi lên, bạn thả phần thịt cá cùng rau cải vào. Tiếp tục đun đến khi rau chín thì tắt bếp (khoảng 3-4 phút).
Xem thêm: khóa học đầu bếp nhí
Canh rau cải nấu cá rô đồng ăn ngon nhất khi nóng. Bạn có thể ăn cùng cà pháo muối xổi, bữa cơm sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.View more random threads:
- Những mặt hàng nên mua khi sang Đông Hưng Trung Quốc đánh hàng
- Công ty dịch vụ in ấn tem nhãn mác áo quần chất lượng giá tốt nhất HCM
- Dịch vụ taxi tải quận 4 giá rẻ TPHCM uy tín
- Nâng Mũi Hàn Quốc Sụn Mềm Ở Đâu
- Điều gì làm nên độ bền cho kệ sắt giá rẻ cho các khách hàng sử dụng
- Chỉnh nha tốn bao lâu thời gian
- Có Nên Mua Hàng Giảm Giá, Khuyến Mãi Không?
- Cắt mắt hai mí đẹp 45 phút mắt chuẩn hàn quốc
- Mẫu nhà tiền chế đẹp được ưa thích nhất hiện nay
- Mua tấm xi măng cemboard giá rẻ ở đâu?
Các Chủ đề tương tự
-
Dịch tiết âm đạo bốc mùi hôi tanh là chứng bệnh gì?
Bởi seosmst4 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-09-2017, 09:55 PM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của quý ông Việt thuộc nhóm...