-
10-05-2017, 07:02 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 73
Cách làm bánh trôi tàu trà xanh độc đáo
Bánh trôi tàu là một món bánh không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực của người dân Việt. Bên cạnh những món bánh trôi truyền thống, cùng biến tấu thêm một món bánh trôi tàu nữa nhé! Đó là bánh trôi tàu trà xanh. Cách làm bánh trôi tàu trà xanh rất đơn giản đấy nhé.
Xem thêm: học nấu chè thu đông
vật liệu làm bánh trôi tàu trà xanh:
Phần vỏ bánh:
– 180g bột gạo nếp
– 20g bột gạo tẻ
– 10g bột trà xanh
– 1 nhùm muối nhỏ
– Nước để nhào bột
Nhân bánh:
– 100g vừng đen
– 50g lạc
– 10g dừa bào sợi
– 1 thìa canh nước cốt dừa, đường cát trắng tùy khẩu vị
Nước dùng:
– 100g đường nâu
– 1 miếng gừng
– 1 ít bột sắn dây
– Nước cốt dừa, lạc rang, dừa nạo
phương tiện làm bánh trôi tàu trà xanh:
– Máy xay
– Chảo
– Bát
– Nồi
Cách làm bánh trôi tàu trà xanh:
Bước 1:
– Vừng đen rửa sạch rang chín.
– Lạc rang chín, bỏ vỏ.
Bước 2:
– Cho vừng và 1/2 chỗ lạc rang vào máy xay nhuyễn
Bước 3:
– Sau đó trộn hỗn hợp vừng lạc với 1 thìa canh nước cốt dừa, 1 thìa canh nước chín, 1 thìa canh đường cát (nếu bạn ăn ngọt có thể cho thêm đường), dừa nạo cắt nhỏ đến khi hẩu lốn vừng có thể vo viên được.
– Vo vừng thành những viên nhỏ, để vào tủ lạnh chừng 30 phút cho vừng chắc lại
Bước 4:
– Trộn bột nếp, bột tẻ với bột trà xanh, 1 nhúm muối.
– Thêm nước sôi nóng vào từ từ để bột không bị nát, nhào bột đến khi được khối bột dẻo mịn không dính tay, để bột nghỉ 30 phút.
Bước 5:
– Nặn bột thành những viên tròn, cho nhân vừng đen vào giữa rồi vê tròn lại như bánh trôi.
Bước 6:
– Đun nước sôi cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên là chín.
– Sau đó vớt ra bát nước lã.
Xem thêm: học cắt tỉa
Bước 7:
– Gừng đập dập.
– Đun đường nâu, nước và gừng cho đến khi sôi, có thể thêm chút bột sắn cho hơi sánh.
Bước 8:
– Thả bánh vào nồi nước đường, để lửa nhỏ cho đến khi dùng.
– Khi ăn bạn múc bánh trôi tàu trà xanh ra bát, cho nước cốt dừa, dừa nạo và lạc rang đập dập lên trên, dùng nóng.
Cùng mang lại cho cả nhà một hương vị truyền thống vừa quen vừa lạ với bánh trôi tàu trà xanh nhé.View more random threads:
- In Lịch Tết Theo Yêu Cầu - Uy Tín Tại Xuyên Việt Company
- Vận hành chuyên nghiệp tại khu đô thị hacinco
- Serum trị mụn Goldskin xuất xứ ở đâu?
- New địa điểm nên sắm bằng đại học Dược giá rẻ ở Lambanggiaphoithat
- Ưu điểm của máy lọc nước tại vòi Panasonic Pure Water và địa chỉ bán uy tín nhất Hà Nội
- Làm chữ nổi inox rẻ nhất tp.HCM
- Chế mức độ/tần xuất dưỡng chất cho bệnh nhân ung thư thanh quản
- Những điều cần biết về túi nâng ngực trước khi phẫu thuật
- Mẹ Bầu Bổ Sung Dinh Dưỡng Thời Kỳ Thai Nghén
- Lucky88 tổng hợp: Ronaldo tự tin giao "mái đầu" vào tay bạn gái
Các Chủ đề tương tự
-
Him Lam thể hiện theo hình gợn sóng với cây xanh được đan xen vào tạo nên một làn sống cây xanh
Bởi robedungbds trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-26-2016, 08:13 PM -
Giấy dán tường Giấy decal cuộn hoạt hình thỏ xanh kết hợp cùng Decal dán tường Giấy decal cuộn hoạt hình thỏ xanh trang trí nhà đẹp rẻ
Bởi pizzabon2015 trong diễn đàn Nội - Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-08-2016, 02:44 PM -
Phòng ngủ màu xanh dương vs xanh lá ấn tượng
Bởi remcuaminhdang trong diễn đàn Nội - Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-17-2015, 01:51 AM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của quý ông Việt thuộc nhóm...