-
10-07-2017, 01:53 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 73
Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức
Với công thức bánh phô mai chanh dây không dùng lò nướng, đây sẽ là món bánh ngon lành bồi bổ lại hết sức dễ dàng với mọi người nội trợ.
Xem thêm: khóa học làm bánh
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh phô mai chanh dây trong khuôn tròn đường kính 15cm:
- 350gr kem phô mai cream cheese
- 130ml kem tươi whipping cream (độ béo >35%)
- 6 lá gelatin
- 40gr bơ nhạt đun chảy
- 100gr bánh quy loại tùy thích
- 05 quả chanh dây
- 120gr đường bột.
Cách làm
Bước 1: Xay mịn bánh và trộn đều cùng bơ nhạt. Cho hổ lốn vào khuôn và cà láng mặt. Giữ lạnh đế bánh trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 2: Đánh bông kem phô mai cùng 100gr đường.
Bước 3: Ngâm 03 lá gelatin vào nước mát, khi lá mềm thì vắt ráo nước. Đổ kem tươi vào nồi, nấu cùng với lá gelatin vừa ngâm. Khi lá tan hết thì tắt bếp. Để nguội khoảng 4-5 phút.
Bước 4: Cho kem tươi đã nấu vào kem phô mai cùng với nước cốt 1 quả chanh dây (đã lược bỏ hạt). Dùng kỹ thuật fold để trộn nhẹ nhõm hẩu lốn cho đến khi hòa quyện. Lấy khuôn bánh với đế đã được làm lạnh ra và cho hẩu lốn nhân kem vào. Lắc nhẹ khuôn để mặt nhân kem phẳng. tiếp chuyện cho khuôn bánh vào tủ lạnh, giữ khoảng 45 phút.
Bước 5: Đun cách thủy 03 lá gelatin còn lại với 15ml nước. Khi lá gelatin tan, cho nước cốt 4 quả chanh dây và 20gr đường vào nấu. Để nước chanh nguội thì đổ lên mặt bánh và nối làm lạnh.
Xem thêm: học làm bánh trung thu
Thành phần
Có thể nói, chanh dây là loại quả tiệt mà thiên nhiên đã ưu ái dành tặng cho vùng đất nhiệt đới gió mùa trong đó có nước ta. Loại quả đẹp từ ngoại hình, mùi hương nồng cháy đặc trưng, cho đến những lợi. bất thần như ngăn ngừa ung thư, giảm cân, tăng cường thể lực cho người tiểu đường và hạ nhiệt an thần.
Bánh phô mai chanh dây là sự phối hợp khéo léo giữa vị béo ngậy ngọt ngào của nhân kem phô mai hòa cùng hương thơm quyến rũ và vị chua thanh từ chanh dây. Lớp chanh tươi trên cùng chua mát, nhân phô mai mềm mượt và đế bánh đậm đà như hòa quyện cùng nhau. Với công thức bánh phô mai chanh dây không dùng lò nướng, đây sẽ là món bánh ngon tẩm bổ lại khôn xiết dễ dàng với mọi người nội trợ.View more random threads:
- Khám Phá Vẻ Đẹp Tự Nhiên Tại Phú Yên
- Xác định mở quán kinh doanh thế nào thành công
- Công ty chuyên thiết kế in ấn các loại catalogue chất lượng giá rẻ
- Mang sectoy vào phòng ngủ và đáp lại bất ngờ của bạn nữ?
- Nâng Mũi Hàn Quốc Bọc Sụn Giá Bao Nhiêu
- Bạn gái ngày nay cởi mở hơn với dụng cụ tình dục
- Kệ sắt là sản phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại
- Bác sĩ thẩm mỹ vùng kín uy tín an toàn tại đà nẵng
- Vay tiền nhanh - Lãi suất thấp
- Bác sĩ cắt mí uy tín, đẹp tại Quảng Ngãi
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của quý ông Việt thuộc nhóm...