-
10-17-2017, 11:30 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 202
Cách làm nấu bánh xèo miền bắc lạ miệng
Phương pháp làm bánh xèo miền Bắc
đề cập đến món bánh xèo phổ quát người cho rằng ở miền Bắc ko phổ biển món món ăn này mà nghĩ rằng chỉ ở miền Nam và miền Trung mới mang công thức chế biến bánh xèo. Nhưng trên thực tế, với sự giao lưu và xúc tiếp văn hóa, những món ăn dù ở miền nào cũng được lan tỏa ra cả nước, cùng quá trình lan tỏa đó là sự thay đổi thích ứng trong công thức chế biến để thích hợp với thực khách mỗi miền. Ở miền Bắc món bánh xèo được chế biến theo công thức sau:
Bên cạnh món bánh xèo thơm ngon bạn có thể tham khảo thêm: bánh tráng trộn
Chuẩn bị guyên liệu khiến cho bánh xèo miền Bắc:
– Bột gạo khô: 200 gam
– làm thịt lợn: 200 gam
– Tôm: 200 gam
– Bột nghệ: 10 gam
– Bia: 100 ml.
– Nấm hương: 30 gam
– Hành tây: 1 củ
– Giá đỗ: 100 gam
– Hành tím, gừng, hành hoa (hành lá)
– Gia vị: Muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, tỏi, ớt, các con phố, chanh.
– Rau sống những cái ăn kèm: xà lách, cải xanh
Chia sẻ cách làm bánh xèo miền trung tới bạn đọc.
cách thức khiến cho bánh xèo miền Bắc
– Cho bột gạo khô vào 1 loại âu sạch + mang khoảng 250ml nước chín + bia + bộ nghệ + một thìa cà phê muối + hành lá (rửa sạch, thái nhỏ). Sau chậm tiến độ khấy đều hổ lốn trên lên, sao cho bột ko bị vón cục. (Bia với tác dụng khiến vỏ bánh lúc chiên được giòn hơn.) Sau ngừng thi côngĐây để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng
– thịt lợn (thịt ba chỉ hoặc giết mổ với phổ biến mỡ): rửa sạch, thái thành các miếng (nên chọn làm thịt ba rọi hoặc phần thịt đa dạng mỡ) sau lúc tìm về rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng, ướp sở hữu mộtchút nước nắm, mì chính, tiêu bột.
– Tôm: rửa, làm sạch, bỏ rau chân, ướp sở hữu một ít muối, gừng.
– Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, thái thành những sợi nhỏ.
– Giá đỗ rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
– Nấm hương: ngâm sở hữu nước lã cho nở ra, rửa lại cho sạch, thái nhỏ.
– Rau sống: nhặt sạch, rửa và ngâm bằng nước muối loãng. Sau Đó vớt ra để ráo nước.
–Bắc chảo lên bếp , cho chút dầu, đợi sôi cho thành tím thái nhỏ vào phi vàng, cho thêm giết mổ, tôm, nấm hương , tra chút gia vị và đảo đều cho chín, thêm hành tây đảo đều. Lúc các vật liệu chín tắt bếp.
– Vỏ bánh: Chọn chảo sâu lòng, bắc lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào. Khi dầu sôi già đổ 1 muôi to bột gạo đã pha sẵn vào tráng đều chảo. Rắc giá đỗ lên, sau ngừng thi côngĐây cho phần tôm, giết đã xào chín vào giàn đều mặt bánh. Xoay đều bánh, sau khoảng 2 phút bánh chín vàng đều, giòn và tróc, gập đôi bánh lại, lấy ra đĩa.
– Pha nước chấm: tiêu dùng nước mắm ngon pha theo tỉ lệ 2/1/1: hai thìa nước mắm ngon + một thìa trục đường + một thìa nước chín, thêm mang hai thìa cà phê nước cốt chanh + tỏi, ớt băm. Khấy đều hỗ hợp trên cho gia vị tanh đều, nêm nếm lại sao cho vừa mồm là được.
Vậy là chúng ta đã có món xèo theo phương pháp làm bánh xèo miền Bắc.
Bài viết chi tiết đầy đủ mời bạn xem tại: mẹo vặtView more random threads:
- Chia sẻ làm kem bơ sữa tươi chuẩn ngon
- Giá trà giảm cân vy tea hiện tại trên thị trường là bao nhiêu
- Cách phát triển website mã giảm giá như thế nào?
- Đồng hồ Franck Muller Vanguard V 45 SC DT Yachting
- Trang sức có bị đen khi đi tắm biển hay không
- Tìm hiểu về trang sức bạc mạ vàng cao cấp được yêu thích hiện nay
- Những mẫu nhẫn bạc nam cá tính nhất
- Trang phục chơi golf rất phù hợp cho các golfer
- Các kiểu dây chuyền bạc nữ Đà Nẵng đẹp nhất bạn chưa từng thấy
- Khám phá tính năng vượt trội của đồng hồ G-Shock Tough Solar
Pallet nhựa Long An đã trở thành một trong những lựa chọn phổ biến cho nhu cầu vận chuyển và lưu trữ hàng hóa trong nhiều ngành công nghiệp. Với đặc tính nhẹ nhàng, chắc chắn và dễ vận chuyển, các...
Thanh lý pallet nhựa Long An giá rẻ