-
10-18-2017, 05:19 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2016
- Bài viết
- 275
Thực khách đảm bảo sẽ khoái khẩu món bún mắm đặc sản
Bún Mắm
Bún Mắm là món ăn đậm chất Nam Bộ có vật liệu từ sông nước dễ bắt như cá linh, tôm, rau nhút, khèo nèo, súng... Vị thơm của bún mắm đã giữ chân được biết bao nhiêu thực khách bước chân qua vùng đất này. Đến khi trở về mang cuộc sống thường ngày , họ vẫn không quên được hương vị ấy .
nguyên liệu
6 phần
500 g cá lóc hoặc cá basa cắt khúc
300 g tôm tươi
400 g mực tươi
200 g chả cá
300 g heo quay
200 g mắm cá linh
2 trái cà tím
1 ít sả
Rau những loại: bắp chân , rau muống, súng, rau nhút, khèo nèo
2 kg bún cọng to
Gia vị : muối, dầu an, tuyến phố , tiêu, hành, mì chính
phương pháp làm cho
Sơ chế mực, sau chậm tiến độ cắt khoanh
Tôm sơ chế, cắt chân và đầu
Cá sơ chế, cắt khúc
Mắm sắm về, cho vào xoong, cho thêm ít nước nấu với lửa rìu riu cho đến khi thấy cá tan ra và nước sệt lại. Tắt bếp, dùng rây để tách để lượt bỏ phần xác. Chỉ lấy phần nước.
Cà tím rửa sạch, cắt khúc dài vừa an
Cho ít dầu vào chảo, cho ít đầu hành phi vàng cho thơm. Tiếp theo cho sả vào xào thơm lên rồi cho cà tím vào xào cho săn
Bắt một nồi nước lên bếp, đổ phần mắm đã lượt vào. Sau ngừng thi côngĐây là cà tím. Lúc hổ lốn sôi thì cho hết tôm, mực, chả cá, cá vào nêm nếm cho vừa an
rút cục múc ra tô và rải giết heo quay, hành ngò lên.
làm chén nước mắm, xắt ớt vào để chắm cá, tôm, mực nhé.View more random threads:
- Thổi bùng đam mê bất tận - Cây rung điều khiển từ xa Lovetoy iJoy
- Vườn dừa mẫu theo tiêu chuẩn hữu cơ.
- Nằm mơ thấy sóng thần là điềm gì, đánh đề con gì chắc ăn nhất?
- Bạn thắc mắc không biết nâng mũi bằng cách nào mà được như thế này?
- hoa hồng nho đẹp với nhiều bông hoa
- Cao Huy Hoàng địa điểm in ấn offset phổ biến tại địa chỉ SG
- Xoắn khuẩn gây ra giang mai tiến triển như thế nào
- Hướng dẫn làm chuồng để nuôi chim trĩ đỏ thương phẩm
- Mức giá hợp lý cho Vé máy bay đi Côn Đảo là bao nhiêu?
- Quản lý nhân sự xây dựng như thế nào?
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam