-
10-18-2017, 05:19 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2016
- Bài viết
- 275
Thực khách đảm bảo sẽ khoái khẩu món bún mắm đặc sản
Bún Mắm
Bún Mắm là món ăn đậm chất Nam Bộ có vật liệu từ sông nước dễ bắt như cá linh, tôm, rau nhút, khèo nèo, súng... Vị thơm của bún mắm đã giữ chân được biết bao nhiêu thực khách bước chân qua vùng đất này. Đến khi trở về mang cuộc sống thường ngày , họ vẫn không quên được hương vị ấy .
nguyên liệu
6 phần
500 g cá lóc hoặc cá basa cắt khúc
300 g tôm tươi
400 g mực tươi
200 g chả cá
300 g heo quay
200 g mắm cá linh
2 trái cà tím
1 ít sả
Rau những loại: bắp chân , rau muống, súng, rau nhút, khèo nèo
2 kg bún cọng to
Gia vị : muối, dầu an, tuyến phố , tiêu, hành, mì chính
phương pháp làm cho
Sơ chế mực, sau chậm tiến độ cắt khoanh
Tôm sơ chế, cắt chân và đầu
Cá sơ chế, cắt khúc
Mắm sắm về, cho vào xoong, cho thêm ít nước nấu với lửa rìu riu cho đến khi thấy cá tan ra và nước sệt lại. Tắt bếp, dùng rây để tách để lượt bỏ phần xác. Chỉ lấy phần nước.
Cà tím rửa sạch, cắt khúc dài vừa an
Cho ít dầu vào chảo, cho ít đầu hành phi vàng cho thơm. Tiếp theo cho sả vào xào thơm lên rồi cho cà tím vào xào cho săn
Bắt một nồi nước lên bếp, đổ phần mắm đã lượt vào. Sau ngừng thi côngĐây là cà tím. Lúc hổ lốn sôi thì cho hết tôm, mực, chả cá, cá vào nêm nếm cho vừa an
rút cục múc ra tô và rải giết heo quay, hành ngò lên.
làm chén nước mắm, xắt ớt vào để chắm cá, tôm, mực nhé.View more random threads:
- Hướng Dẫn Chọn Mua Ghế Xoay Văn Phòng Phù Hợp
- Gọi Noo Phước Thịnh là 'chồng' nhưng Mai Phương Thúy lại bất ngờ khẳng định chưa từng yêu
- Những rủi ro thường gặp khi order trên Quảng Châu
- xem ngay 5 cách phối đồ đẹp độc đáo cùng giày boot nữ cổ cao hà nội
- Đầu Mũi To Giàu Và Quan Niệm Về Tướng Số Ít Ai Biết
- Trường hợp nào phải niềng răng 4 năm? Lý do vì sao mất nhiều thời gian như vậy?
- Giải pháp nào phòng bệnh khi Hà Nội đang vào mùa dịch sốt xuất huyết?
- Đánh giá dây loa soundking giá rẻ đa tính năng tphcm
- kiếm tiền từ đầu tư tài chính online có khó như bạn nghĩ
- 8 phương pháp lựa chọn được thắt lưng chuẩn với trang phục?
Ưu điểm của gạch gốm lát nền 1. Bền bỉ: Gạch gốm được nung ở nhiệt độ cao, tạo ra một vật liệu cứng và chắc chắn. Nhờ vậy, gạch gốm có khả năng chịu được va đập mạnh, mài mòn và trầy xước tốt. Đây...
Ưu điểm của gạch gốm lát nền