-
10-18-2017, 05:19 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2016
- Bài viết
- 275
Thực khách đảm bảo sẽ khoái khẩu món bún mắm đặc sản
Bún Mắm
Bún Mắm là món ăn đậm chất Nam Bộ có vật liệu từ sông nước dễ bắt như cá linh, tôm, rau nhút, khèo nèo, súng... Vị thơm của bún mắm đã giữ chân được biết bao nhiêu thực khách bước chân qua vùng đất này. Đến khi trở về mang cuộc sống thường ngày , họ vẫn không quên được hương vị ấy .
nguyên liệu
6 phần
500 g cá lóc hoặc cá basa cắt khúc
300 g tôm tươi
400 g mực tươi
200 g chả cá
300 g heo quay
200 g mắm cá linh
2 trái cà tím
1 ít sả
Rau những loại: bắp chân , rau muống, súng, rau nhút, khèo nèo
2 kg bún cọng to
Gia vị : muối, dầu an, tuyến phố , tiêu, hành, mì chính
phương pháp làm cho
Sơ chế mực, sau chậm tiến độ cắt khoanh
Tôm sơ chế, cắt chân và đầu
Cá sơ chế, cắt khúc
Mắm sắm về, cho vào xoong, cho thêm ít nước nấu với lửa rìu riu cho đến khi thấy cá tan ra và nước sệt lại. Tắt bếp, dùng rây để tách để lượt bỏ phần xác. Chỉ lấy phần nước.
Cà tím rửa sạch, cắt khúc dài vừa an
Cho ít dầu vào chảo, cho ít đầu hành phi vàng cho thơm. Tiếp theo cho sả vào xào thơm lên rồi cho cà tím vào xào cho săn
Bắt một nồi nước lên bếp, đổ phần mắm đã lượt vào. Sau ngừng thi côngĐây là cà tím. Lúc hổ lốn sôi thì cho hết tôm, mực, chả cá, cá vào nêm nếm cho vừa an
rút cục múc ra tô và rải giết heo quay, hành ngò lên.
làm chén nước mắm, xắt ớt vào để chắm cá, tôm, mực nhé.View more random threads:
- Stud 100 nổi lên như một siêu nhân, liệu có thật hay là đồn thổi
- Cách chọn màn hình máy tính giá rẻ
- Làm lại bằng tốt nghiệp cấp 3 như thế nào?
- Dịch tiếng Hàn Quốc tại Quận Tân Phú
- Tìm hiểu về các dòng máy bơm nước thả chìm hàng đầu
- Dịch thuật tại Quận Cầu Giấy
- Âm đạo giả Ichi 3D cho quý ông thỏa mãn ham muốn tình dục
- Dịch thuật tiếng nhật quận 8
- Binance đẩy mức đòn bẩy lên 125x cho hợp đồng tương lai Bitcoin-Tether
- Rượu Chivas Regal Luôn Có Hàng Sẵn Tại Hồ Chí Minh
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của quý ông Việt thuộc nhóm...