Trà xanh như trà thái nguyên, nhẹ nhàng và tươi mới, được biết đến rộng rãi vì nhiều lợi ích về sức khoẻ, bao gồm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Nhưng để tối đa hóa những lợi ích đó, bạn cần uống bao nhiêu trà mỗi ngày? Và bạn có thể nhận được quá nhiều của một điều tốt? Trà xanh, sau khi tất cả, có chứa caffeine. Và, caffein là chất kích thích tự nhiên. Tuy nhiên, có rất nhiều lý do tuyệt vời để bao gồm trà xanh trong chế độ ăn uống của bạn. Vì vậy, hãy xem những gì các chuyên gia nói về tiêu dùng.

Trà xanh, mặc dù liên quan đến nhiều lợi ích về sức khoẻ trong nhiều thế kỷ, chỉ mới đây được điều tra khoa học. Khoa học cho chúng ta biết rằng lợi ích sức khoẻ của trà chủ yếu là do hàm lượng flavonoid cao. Flavonoids là một nhóm các hóa chất thực vật đa dạng được tìm thấy trong hầu hết các loại trái cây và rau quả, và một phần là chịu trách nhiệm về màu sắc sinh động của chúng. Flavonoids là chất chống oxy hóa mạnh mẽ với các lợi ích về chống viêm và hệ miễn dịch, cho thấy Livescience. Trên thực tế, chế độ ăn nhiều thực phẩm có flavonoid đôi khi có liên quan đến ung thư, dự phòng chứng suy thoái thần kinh và bệnh tim mạch.

Trà xanh cũng là nguồn thức ăn tốt nhất cho catechins. Catechins là một loại flavonoid mạnh hơn vitamin C và E để ngăn ngừa tổn thương oxy hóa cho tế bào. Có thể tại sao những nghiên cứu lâm sàng sớm cho thấy trà xanh có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư theo Đại học Maryland. Thực tế, các nghiên cứu từ Khoa da liễu của Đại học Wisconsin đã tìm ra mối liên quan giữa việc tiêu thụ trà xanh và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm da, vú, phổi, ruột già, thực quản và bàng quang.

Một lợi ích bổ sung cho việc uống trà xanh thường xuyên bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các chất chống oxy hoá trong trà xanh có thể giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol LDL ("xấu") và tăng cholesterol HDL ("tốt"). Trà xanh cũng được cho là cải thiện chức năng động mạch. Một nghiên cứu của Trung Quốc đăng trên tạp chí Archives of Internal Medicine cho thấy rằng giảm nguy cơ mắc chứng tăng huyết áp từ 46 đến 65% đối với những người thường xuyên tiêu thụ trà xanh so với những người không ăn.