Hướng dẫn làm cho bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ công thức làm bánh ngon giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
trục đường - 500 gr
Quế - 1 mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
các con phố - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - hai chiếc
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 chiếc
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước nhất, dứa tậu về Anh chị em đem gọt vỏ, chiếc bỏ sạch phần mắt dứa. Sau Đó, Anh chị đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Anh chị em cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cộng sở hữu ít nước chín, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Anh chị cho phần đông hẩu lốn dứa ở trên vào nồi đun cùng các con phố, quế đến khi hỗn tạp keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị cho mứt vào công cụ phun kem như hình bên nhé. Nếu không có dụng cụ này, Các bạn có thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau Đó cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: phương pháp khiến cho bánh
đầu tiên,các bạn cho bơ và con đường vào máy đánh nhuyễn. Sau chậm triển khai, Cả nhà cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng. Tiếp theo, Các bạn cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Cả nhà trộn hỗn tạp đều tay để những vật liệu hòa quyện với nhau, thu được hỗn tạp bột mềm, mịn, không bị vón cục, không nát cũng ko khô quá nhé.
Bước 4:
Sau khi nhào bột xong, Anh chị cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Cả nhà mở túi nilon ra, phun 1 tuyến phố mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Cả nhà trộn hổ lốn gồm hai lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho những vật liệu hòa quyện có nhau.
Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị phết hỗn hợp này lên khắp mặt bánh để lúc bánh chín sở hữu màu vàng phong cách. Rốt cuộc, Anh chị đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến lúc bánh chin, có màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Anh chị em lấy bánh ra khỏi lò, trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Cả nhà thành công và ngon mồm mang món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để sở hữu món bánh dứa thơm ngon
Trước khi trộn hẩu lốn bột khiến cho bánh, Cả nhà nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Lúc trộn hỗn tạp, Cả nhà cho bột trong khoảng từ để hẩu lốn không bị vón cục. Anh chị em cũng nhớ trộn đều tay để hỗn hợp bột được mềm, mịn và khi nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
ví như ngại gọt dứa thì Cả nhà mang thể tìm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, lúc trộn hẩu lốn bột làm bánh, Các bạn có thể cho them hai ống vani để món bánh được thơm hơn.
cách thức chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Ví như trái dứa sở hữu màu vàng tươi trong khoảng cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ tương đối xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu dứa ko đều màu và sở hữu những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
ko nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi tìm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có phổ quát giết thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả mang mắt dứa to và càng thưa càng rẻ để sau lúc gọt bỏ hết mắt dứa sẽ sở hữu được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để kiểm tra mức độ tươi và chín của dứa, bạn với thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái sở hữu mùi thơm ngọt và tươi. Giả dụ tỏa mùi quá ít hoặc ko với mùi là do trái chưa chín. Trái lại các trái dứa quá chín sẽ có mùi khá chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Những trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ ko quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ ko bị lõm vào. Phần vỏ với nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được đam mê. Những trái dứa quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu sở hữu các chiếc lá đang rụng rơi.
Chia sẻ bánh dứa

View more random threads: