-
10-28-2017, 05:45 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 202
Hướng dẫn cách thức làm bánh Chiffon Cake ngon mịn
Chiffon Cake đang là tên gọi của cái bánh cốt gato nhưng rất mềm mượt, ăn ngon chẳng kém gì Cốt Japan. Bữa nay mình sẽ hướng dẫn Cả nhà phương pháp khiến cho khôn xiết đơn giản mà lại dễ thành công nhất. Chia sẻ từ thành viên cộng đồng ************
Hướng dẫn phương pháp làm bánh Chiffon Cake ngon mịn
hướng dẫn làm cho bánh Chiffon Cake
Chiffon cake (Bạn có thể xem khái niệm của bánh Chiffon Cake tại Wiki ở đây: định nghĩa Chiffon Cake) còn được biết đến là cốt gato nhưng khiến cho theo bí quyết đun dầu nóng lúc trộn nguyên liệu trong khoảng đầu. Đây là phương pháp làm cho rất hay, sau lúc nướng chúng ta sẽ sở hữu ngay cốt bánh mềm mà chẳng hề ướt. Nói chung những bước làm cho giống như làm cốt gato cơ bản chỉ khác chút là dầu đun hot và cách thức nướng. Hãy cộng tôi tham khảo cách làm sau nhé
vật liệu Chiffon Cake:- 65 Bột mì ( sở hữu thể thay 40g bột mì, 25g bột ngô)
- 4 Trứng
- 40g Dầu ăn
- 75g Sữa tươi ko các con phố
- 60g con đường (có thể nâng cao giảm theo khẩu vị)
- 1/4 mcf Muối
- 1/2 mcf Cream of Tartar (Thay bằng nước cốt chanh)
- Vani
chỉ dẫn chuẩn bị vật liệu khiến cho bánh Chiffon Cake
cách khiến chi tiết Chiffon Cake:
B1. Cho dầu ăn vào lò vi sóng quay nhanh, sờ tay thấy tương đối hot là được
B2. Cho dầu ăn, sữa tươi, bột mì, bột ngô vào trộn đều. Sau Đó cho từng lòng đỏ trứng vào đánh đến quyện. (HH1)
B3. Tiêu dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng ở tốc độ phải chăng, khi nổi bọt khí lớn thì cho Muối rồi tới Cream of Tartar vào. Tiếp tục đánh đến lúc nổi bọt khí nhỏ thì chia các con phố thành 3 phần cho dần vào. Đánh tới khi tan hết tuyến đường thì thêm Vani. Tiếp tục đánh ở mức cao nhất tới khi nhấc que đánh trứng lên thấy chóp cong là đạt. (HH2)kế bên công thức khiến cho bánh Chiffon Cake bạn có thể tham khảo thêm công thức khiến cho Bánh bông lan trà xanh cuộn kem bơ cực ngon.
B5. Đổ hỗn tạp trên vào khuôn mang chống dính bằng giấy sáp, gõ nhẹ xuống bàn để bọt khí vỡ.
B6. Bật lò sẵn ở 200* trong 10p. Sau chậm triển khai cho bánh vào lò nướng 160* trong 10p, rồi hạ xuống 140* trong 50-55p sau. Bánh đạt là lấy tăm xiên thử thấy tăm khô ráo, lấy bánh ra úp ngược đến khi nguội hoàn toàn rồi lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Lưu ý:- sử dụng 4 trứng, mỗi trứng khoảng 65g
- Nướng bằng khuôn liền thì bánh sẽ mềm hơn, nở cao và đẹp hơn. Mình tiêu dùng khuôn 18 liền
- Sau lúc nướng 10p thì lấy bánh ra dùng mũi dao nhọn rạch vài con đường để bánh nở bung theo hình mình muốn, rồi nhanh tay cho vào lò nướng tiếp
- Bánh đạt là sau lúc để nguội ta lấy tay ấn vào bánh sở hữu độ đàn hồi rẻ, mềm
Video chỉ dẫn làm bánh Chiffon Cake
Đây là cách làm của mình và mình đã thành công ngay lần đầu tiên. Chúc Các bạn thành công!
Tác giả: Hương Thu Phạm – Nguồn bài viết: https://************/bi-mat-cong-thuc-chiffon-cake/
giả dụ trong quá trình làm cho bánh Chiffon Cake bạn mang bất cứ câu hỏi nào vui lòng để lại Comment dưới bài viết này mình sẽ giải đáp sớm ví như mang thể!View more random threads:
- Học trang điểm cơ bản cho người mới bắt đầu
- Bạn Nên Biết ! Kềm Duy Cắt Da, Cắt Móng Loại Nào Tốt ? Mua Ở Đâu Giá Rẻ ?
- Mẫu lắc tay bạc nam ở Đà Nẵng top 1
- Cửa Hàng chúng tôi sẽ trình làng cho các bạn nơi may đầm tốt nhất có thể được đa số chúng ta ưa chuộng uy tín, bảo đảm quality
- Cửa hàng may áo cưới xinh sở hữu giá bán phù hợp giải quyết được sở thích của mình
- Đồng Hồ Richard Mille RM23-02
- Trang sức bạc xi bạch kim là gì?
- Vàng trắng - Lựa chọn ấn tượng cho phụ kiện trang sức
- Mỏng manh cùng đồng hồ Movado Ultra Slim
- Chất liệu sản xuất giày golf tốt nhất chất lượng
Các Chủ đề tương tự
-
Matcha Cocea Roll Cake hấp dẫn phụ nữ
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Khu Vực Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-10-2016, 02:41 PM
Vòng tay phong thủy là một vật phẩm mang lại sự may mắn trong tài lộc, tơ duyên, sự nghiệp,.. Là một vật phẩm không xa lạ gì với chúng ta, vòng tay phong thủy có nhiều màu, đa dạng và mỗi màu sắc sẽ...
Ý niệm và bí quyết phân loại vòng...