Phô mai que là một món ăn rất ngon miệng và tẩm bổ. Phô mai que không chỉ mang những bé mê say mặc cả người to cũng rất yêu chiếc vị béo ngậy, thơm giòn của món ăn này. Phô mai que chấm sở hữu tương ớt cay cay ngọt ngọt hoàn hảo không thể tả. Tuy nhiên, có vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm bây giờ, khó sở hữu thể nói ăn phô mai que ngoài quán là sự chọn lựa sáng suốt của bạn. cách làm phô mai que đơn thuần tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục triệt để nỗi lo lắng Đó.
cách khiến cho phô mai que thơm ngon tại nhà
nguyên liệu cần chuẩn bị để khiến món phô mai que gồm có:
  • Phô mai Mozzarella: 300gr
  • Trứng gà: hai trái
  • Bột mì: 100gr
  • Bột rán xù: 100gr
  • Lá mùi tây và hạt tiêu xanh
  • Dầu ăn, hạt nêm, muối và trục đường.
    Bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm phô mai que

mách nhỏ dành cho bạn:
Phô mai Mozzarella là 1 cái cheese có nguồn cội từ Italy. Phô mai Mozzarella được xếp vào đội ngũ cream cheese – là mẫu phô mai được làm trong khoảng sữa bò hoặc sữa trâu nước. Phô mai Mozzarella ở dạng tươi thì tương đối mềm và có màu trắng hoặc ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con bò (con trâu nước) được lấy sữa. Thường thì phô mai Mozzarella tươi được làm và ăn ngay trong ngày.
thời kì bảo quản phô mai Mozzarella tươi là khoảng 1 tuần trong tủ lạnh. Còn đối mang loại phô mai Mozzarella khô thì mang thể thời hạn sử dụng lên đến 6 tuần, giả dụ được giữ trong tủ lạnh. Phô mai Mozzarella thường được tiêu dùng để khiến lớp phủ bên trên của bánh pizza, giúp khiến nên mẫu bánh pizza ngon “thần thánh“. Bạn với thể tậu Phô mai Mozzarella tại siêu thị hoặc các shop chuyên bán vật liệu khiến cho bánh đều có.
với 1 số website chỉ dẫn bạn bí quyết khiến cho phô mai que trong khoảng phô mai Cheddar nhưng Cheddar ko đủ độ dẻo như Mozzarella nên khiến cho thanh phô mai hay bị gãy, bể. Do vậy, chỉ dùng đúng phô mai Mozzarella mới khiến phô mai que đúng chuẩn nhất, bạn nhé.
sở hữu nguyên liệu chính là từ phô mai Mozzarella – một mẫu phô mai ít béo, phải chăng cho sức khỏe, nên vấn đề nâng cao cân sẽ ko còn là mối bắt nạt dọa có bạn. Đây đích thực là một điểm mạnh cho cách thức khiến phô mai que tại nhà theo công thức do Giadinh.tv giới thiệu.
phương pháp khiến cho phô mai que tại nhà gồm các bước như sau:
Bước 1: cắt phô mai thành que
tiêu dùng dao cắt phô mai Mozzarella thành các que với độ dày vừa phải, sao cho vừa ăn. Bạn sở hữu thể cắt ngang hoặc cắt dọc theo miếng phô mai Mozzarella đều được, tùy theo ý thích của bạn. Độ dày lý tưởng nhất của thanh phô mai là bằng ngón tay út là đẹp.
Bước 2: chuẩn bị bột
Lá mùi tây lặt sạch, bỏ các lá héo úa, rửa sạch và để ráo. Sau chậm tiến độ cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Hạt tiêu xanh làm cho sạch, lựa bỏ những hạt xẹp hay những hạt bị hư, rửa sạch sở hữu nước, để ráo khô thì cung đem cho vào máy xay để xay nhỏ ra.
Đập trứng gà vào tô, cho một chút ít hạt tiêu đã xay nhỏ vào, trộn đều và đánh nhuyễn cho trứng tan ra hoàn toàn.
Cho bột mì vào tô, để riêng. Cho bột cừu xù vào 1 chiếc tô khác, cho thêm 1 muỗng lá mùi tây xay đã xay nhỏ vào, trộn đều. Sở hữu thể nêm nếm thêm gia vị vào 2 tô bột nếu thích, phần lớn tùy thuộc theo ý của bạn.
Bước 3: lăn bột vào que phô mai theo cách khiến phô mai que chuẩn
Sau khi đã chuẩn bị xong bột, bạn cho từng que phô mai lăn qua bột mì. Lăn đều và nhẹ tay sao cho bột bám và phủ đều kín hết que phô mai. Sau ngừng thi côngĐây, tiếp diễn nhúng que phô mai vào hổ lốn trứng gà và tiêu xay. Tiếp sau chậm tiến độ lăn que phô mai qua bột cừu xù, sao cho bột rán xù cũng bám và phủ kín đều que phô mai là được. Cứ tiếp tục làm tương tự cho tới khi hết phô mai thì thôi.
Cho đầy đủ que phô mai đã lăn bột chiên xù vào ngăn đá khoảng 45 phút – 1 tiếng thì lấy que phô mai ra. Tiếp tục lặp lại công đoạn như trên một lần nữa để đảm bảo thanh phô mai đã được bột bám kín hoàn toàn. Công đoạn này hơi rườm rà nhưng bạn đừng bỏ qua nó nhé, vì quá trình này sẽ giúp phương pháp làm phô mai que của bạn khi chiên không bị chảy và phô mai lúc cừu xong sẽ với vỏ chín vàng và vàng rụm.
Sau khi đã làm cho xong công đoạn trên, lại tiếp diễn cho que phô mai đã lăn bột lần 2 vào ngăn đá tủ lạnh. Thời kì để khoảng 1 tiếng rưỡi đến hai tiếng thì lấy ra.
Bước 4: cừu phô mai que
Bật bếp, chờ cho chảo nóng đều thì cho dầu vào ngập mặt chảo. Lúc dầu sôi, cho que phô mai đã để đông ở trong tủ lạnh vào cừu. Lúc que phô mai chín vàng đều thì lấy ra, để trên đĩa với lót sẵn giấy dậm dầu cho ráo.
Phô mai que ăn nóng mới ngon. Nếu thích, bạn có thể chấm phô mai que với tương ớt rất ngon.
Món phô mai que làm tại nhà thì bạn với thể an tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, không lo bị nhiễm những chất độc hại. Không những thế, phô mai que là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất khả quan cho sự phát triển của các bé. Món phô mai que đặc thù phù hợp cho các bé thiếu cân hay suy dinh dưỡng. Có hàm lượng canxi cao sở hữu trong phô mai, món ăn này còn giúp những bé tiếp thu thêm canxi để tăng trưởng chiều cao cho trẻ.
với vị béo ngậy và thơm giòn, ko chỉ con nhỏ ưa chuộng mà người to cũng rất ưa chuộng. Không những thế, do vấn đề cân nặng, phần nhiều chị em mặc dầu thích ăn phô mai que cũng phải chịu nhịn vì sợ nâng cao cân. Với cách thức khiến cho phô mai que trên đây, phô mai que được làm cho trong khoảng phô mai Mozzarella – một chiếc phô mai ít béo thì chị em vẫn với thể ăn như thông thường mà không sợ nâng cao cân.
Bạn có thể tham khảo các mẹo vặt nấu ăn ngon tại ******************