-
11-08-2017, 05:50 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Oct 2017
- Bài viết
- 988
Phục vụ đồ uống có cồn ở các event
Nếu bạn có kế hoạch thực hiện một event có phục vụ đồ uống có cồn như rượu, bia thì bạn phải có những điểm lưu ý riêng để event diễn ra thành công
1. Đâu mới là món đồ uống thích hợp
Không phải tất cả những event đều có thể sử dụng một loại đồ uống duy nhất, mà bạn nên dựa vào tính chất của sự kiện, lượng khác, thực đơn và ngân sách. Theo một vài chuyên gia thực hiện sự kiện, rượu Gin, Sâm-panh hay rượu vang sẽ phù hợp với nhiều sự kiện đẳng cấp, phù hợp với việc tổ chức hội nghị mà đối tượng khách hàng là một số doanh nhân, các người trung lưu trở lên. Còn đối với đa số bữa tiệc hay là sự kiện thân mật hơn thì người ta thích sử dụng bia hơn. Ngoài ra, còn phải căn cứ theo giới tính, phụ nữ thích rượu vang nhẹ, sâm panh hoặc bia, trong khi đa số người tại tuổi trung niên thích uống rượu mạnh hơn.
to chuc su kien tong ket cuoi nam
2. Và với lượng là bao nhiêu?
Bạn hãy lên một kế hoạch cụ thể, ước tính lượng đồ uống khách sẽ uống trung bình mỗi giờ, số lượng khách thám dự. Mọi người có xu hướng uống ít hơn đối với nhiều bữa tiệc nhẹ buổi chiều. Tuy nhiên, hoàn chỉnh, với người thực hiện event, bạn phải có một lượng dự phòng tương đối để không nên bị động với một số tình huống xảy ra ngoài kế hoạch. Bạn hãy cứ yên tâm, nguyên nhân vì với một số chai chưa mở thì nhiều nhà cung cấp thường rất sẵn lòng cho chúng ta trả lại.
Có một vài sự kiện tổ chức tại những không gian thuê, bạn có thể hỏi xem về việc tự mua đồ uống ở bên ngoài và trả chi phí phục vụ cho chủ địa điểm. Đây có thể là một trong một số phương án giúp bạn tiết kiệm chi phí so với lựa chọn phục vụ của khu nghỉ mát hoặc không gian đó.
công ty tổ chức tất niên
3. Phục vụ sự kiện có đồ uống có cồn như thế nào?
Một điểm lưu ý mang tính nguyên tắc là không để khách tự lấy và dùng đồ uống, hoàn chỉnh là phải để nhân viên phục vụ. Việc bố trí đồ uống có cồn và đồ uống thường nên phải để riêng rẽ và xen kẽ nhau.
tốt là việc sử dụng rượu nên kết thúc khoảng 30 phút trước khi sự kiện chính diễn ra, thời gian còn lại là một ít trà hoặc là café để làm loãng rượu, bia.
4. cần quan tâm đến rủi ro an ninh
Trong một bữa tiệc nọ, những khách tham gia cao hứng xóc những chai bia và khui cho nó văng tung tóe lên tận trần nhà, nước bia chảy tràn trên sàn gạch trơn kết hợp với bánh kem vương vãi đã khiến một vị khách bị trượt chân nên đi cấp cứu. Khi ly chai bị rơi vỡ, hay là đồ uống bị đổ ra bàn, ra sàn nhà, nên điều động người phụ trách vệ sinh lau dọn ngay, vừa tránh gây ra cảnh lộn xộn, mất vệ sinh và thiếu chuyên nghiệp, vừa giảm thiểu nguy cơ gây ra nguy hiểm cho khách tham dự như trường hợp kể trên.View more random threads:
- CHOÁNG! Lộ ngân sách 'khủng khiếp' để Real tiêu pha trong mùa Hè 2019
- Nâng mũi ở đâu uy tín tại Quảng Ngãi
- Thu nhỏ quầng vú – bí quyết mang đến sự quyến rũ
- Giá lọ hoa bát tràng bao nhiêu?
- Vietnam Airlines - Đón xuân Hàn Quốc với giá vé khứ hồi từ 260USD
- Bạn là một thương nhân bạn muốn lấn sâu vào chứng khoán vậy bạn nên học trước để biết nhiều thêm
- Cách chọn hoa lan ngày Tết chuẩn nhất bạn nên biết
- Ở Hà Nội tìm mua dụng cụ chày rung tình yêu ở địa điểm nào?
- Kiêng kỵ những gì vào cuối tháng 7 âm lịch
- Dịch tiếng Hàn Quốc tại Quận Hai Bà Trưng
Các Chủ đề tương tự
-
Event Director là một việc chưa bao giờ ai cũng làm được
Bởi Vietlink trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-02-2017, 06:01 PM -
Tổ chức event phải nhớ 6 lưu ý kiểm soát rủi ro
Bởi Vietlink trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-01-2017, 10:25 PM -
Vai trò của Event Manager với event có nhiều ekip
Bởi Vietlink trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-30-2017, 07:22 PM -
Lưu ý khi thực hiện event 1-6 cho 5 em thiếu nhi
Bởi Vietlink trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-18-2017, 09:17 AM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp van đều khiển khí nén Lanny tại Việt Nam. Chủ sở hữu công ty và giám đốc điều hành Michael Lanny thành lập công ty vào năm 1991. Những chiếc van đầu...
Van điều khiển khí nén Lanny Việt...