-
01-04-2018, 10:22 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 73
Làm kim chi cải thảo tại nhà ngon và rẻ
Cách muối kim chi cải thảo tại nhà rất đơn giản, có thể dùng ngay để ăn kèm các món chiên, rán trong bữa cơm.
Xem thêm: khoa hoc nau cac mon hai san|dạy nấu ăn mở quán}
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bắp cải thảo khoảng 2 kg
- 4 tép tỏi
- 30gr bột gạo
- 200ml nước
- 1 củ hành tây; 1 củ cải trắng; 1 củ cà rốt thái sợi nhỏ
- 4 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 100gr ớt bột Hàn Quốc
- 2 muỗng canh bột ớt (bạn nào sợ cay thì giảm bớt nhé)
- 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng
- 2 muỗng canh muối biển hay muối thường
PHẦN 2: CÁCH MUỐI KIM CHI CẢI THẢO TẠI NHÀ
Bước 1: Nước và bột gạo cho vào nồi khuấy tan, bắc lên bếp khuấy với lửa nhỏ, khi bột sánh thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Hành tây + tỏi và gừng cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 3: Bắp cải cắt khúc. Hành thái khúc. Cà rốt và củ cải trắng bào sợi.
Bước 4: Cho tất cả vào thau to, sau đó cho muối vào trộn đều, để 30-40 phút cho bắp cải ỉu lại.
Bây giờ bạn hãy đem bắp cải đi rửa qua nước lạnh cho bớt mặn và để ráo nước.
Xem thêm: {học món lẩu|khoa hoc cac mon lau}
Bước 5: Cho tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại phía trên vào 1 cái âu to.
Sau đó cho bột gạo và hành xay vào trộn đều. Cuối cùng cho bắp cải vào mang bao tay trộn đảo đều, ăn thử 1 miếng xem vị ok chưa là hoàn tất.
Cho kim chi vào từng hũ có nắp, đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.View more random threads:
- Phân phối trà thái nguyên toàn quốc Công ty TNHH Tân Cương Xanh
- Quy trình kỹ thuật trồng nhãn, không phải lo đầu ra lại bán giá cao.
- Kệ sắt hiện đang được nhiều người ưa chuộng bán chạy nhất
- Dịch vụ chuyển nhà quận 7 tại Thành Công chỉ từ 130k
- Bán biến tần FR-A840-250K-1 Mitsubishi giá tốt
- Nhận định Barcelona vs MU, 2h00 ngày 17/04
- Phải Làm Gì Khi Làn Da Bị Cháy Nắng Hè Này?
- DÙ CHE NẮNG Ô TÔ (SEMIAUTOMATIC)-Giá 1.6 triệu
- Điểm Nổi Bật Của Sổ Đẹp Của Doanh Nhân
- Tư vấn đầu tư hợp lý nhất vào thị trường căn hộ chung cư
Các Chủ đề tương tự
-
Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất
Bởi swatafamily trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-03-2017, 10:33 PM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam