Nhận biết thịt chim trĩ đỏ “bị bẩn” bị tiêm nước hoặc chất làm đầy
Hiện nay, vì lợi ích cá nhân, có không ít cơ sở bán thịt chim trĩ tim nước hoặc dung dịch làm đầy vào thịt với mục tiêu để tăng trọng lượng, làm thịt trở nên mập và đẹp hơn hơn. Kết quả là thịt chim mất đi hương vị dinh dưỡng, hương vị vốn có ở thịt mà còn kéo theo mầm bệnh nguy hiểm do nước kém chất lượng, hóa chất làm đầy độc hại.

Cách nhận biết thịt “bẩn” bị tiêm nước hoặc chất làm đầy
- Thịt chim trĩ khi tiêm nước thịt thiếu săn chắc, khi ấn tay vào sẽ cảm nhận không có dộ đàn hồi, thịt rời rạc.
- Quan sát đùi và phần lường, nếu thịt dày bất thường, nở nang, thì đó là thịt đã được tiêm nước hoặc chất làm đầy.
- Lấy vật nhọn chọc vào lớp da gà, hiện tương nước chảy ra thì đó là chim đã bị tiêm nước.
- Hạn chế những con chim trĩ mang thuốc kháng sinh kháng sinh hoặc mùi ôi thối
- Khi ăn món gà luộc, quan sát xem thịt bị teo không. Nếu thịt bị teo đáng kể thì đó đã bị tiêm nước và chất làm đầy.
- Chim trĩ lấy thịt sạch có phần ức hẹp, thịt săn chắc, độ đàn hồi cao, thịt khô, , trên thịt không có vết bầm
Nhận biết thịt chim bị nhuộm chất “Vàng ô”
Dung dịch “Vàng ô” thường được sử dụng trong công nghiệp chế biết gỗ, với mục tiêu để lớp gỗ bóng và đẹp mắt. Hóa chất này làm thuốc nhuộm bên ngoài thịt để trông vàng óng ánh, bắt mắt nhưng góp phần làm nên chất độc hại.
Những dấu hiệu có thể nhận biết chim trĩ bị nhuộm chất “Vàng ô”:
- Thịt chim bị nhuộm nhúng nguyên con vào hóa chất, nên bề mặt da bên ngoài sẽ vàng óng, đều màu, nhưng lớp mỡ và thịt bên trong sẽ có màu trắng.
- Chim trĩ sạch sẽ có màu vàng nhạt hoặc trắng hồng, khi dùng tay chạm lên da không bị dính màu lên tay. Da sạch màu sẽ không đều, cánh, thường có màu đậm hơn những chỗ khác.
- Tránh chọn những thịt chim có màu vàng bất thường, trên da có những vết bầm tím.
- Khi mang thịt về, thử luộc với nước, nếu nước dần chuyển sang màu vàng, có mùi hôi không nên dùng
Trang trại Hudofarm cung cấp chim trĩ thịt rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
Đặt mua và tư vấn: 8:30 -17:30 (T2-T7)
Email:hudofarm@gmail.com
Trụ sở chính:số 7,Đường 783A Tạ Quang Bữu,P.4,Quận 8,Tp.HCM
Hudofarm Bình Dương:Số 288,tổ 7,ấp Bàu Hốt,xã Lai Uyên,huyện Bàu Bàng,Bình Dương

View more random threads: