-
03-24-2018, 07:15 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Oct 2014
- Bài viết
- 1,798
Sản xuất rau an toàn theo chuẩn VietGap
Với xu thế hội nhập như hiện nay, để ổn định về giá sản phẩm nông nghiệp cũng như ổn định thu nhập từ cây rau, thì sản phẩm rau sạch phải đạt chất lượng và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sản xuất rau an toàn theo chuẩn VietGap là điều kiện bắt buộc nếu muốn sản phẩm tồn tại trên thị trường. Rau sạch VietGAP là cách tạo sự uy tín cho nhà sản xuất cũng như đem lại sức khỏe đảm bảo cho người dùng.
Tiêu chuẩn VietGAP là gì?
VietGAP là viết tắt của cụm từ tiếng Anh Vietnamese Good Agricultural Practices có nghĩa là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam được Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn ban hành năm 2008 dựa trên 4 tiêu chí:
Tiêu chí về kỹ thuật sản xuất đúng tiêu chuẩn.
Tiêu chí về an toàn thực phẩm gồm các biện pháp đảm bảo không có hóa chất nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm vật lý khi thu hoạch.
Tiêu chí về môi trường làm việc phù hợp với sức lao động của người nông dân
Tiêu chí về nguồn gốc sản phẩm từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. Tag: may thoi khi
Rau an toàn (RAT) sản xuất và đưa đến tay người tiêu dùng như thế nào?
Rau an toàn được sản xuất với 10 bước quy định theo tiêu chuẩn VietGAP.
1. Chọn đất trồng
Đất cao, thoát nước thích hợp với sự sinh trưởng của rau.
Cách ly với khu vực có chất thải công nghiệp và bệnh viện ít nhất 2km, với chất thải sinh hoạt thành phố ít nhất 200 m.
Đất không được có tồn dư hóa chất độc hại.
2. Nguồn nước tưới
Sử dụng nguồn nước tưới từ sông không bị ô nhiễm hoặc phải qua xử lý.
Sử dụng nước giếng khoan (đối với rau xà lách và các loại rau gia vị).
Dùng nước sạch để pha phân bón lá và thuốc bảo vệ thực vật (BVTV).
3. Giống
Phải biết rõ lý lịch nơi sản xuất giống. Giống nhập nội phải qua kiểm dịch.
Chỉ gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.
Hạt giống trước khi gieo cần được xử lý hóa chất hoặc nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh. Tag: máy quạt nước nuôi tôm
4. Phân bón
Tăng cường sử dụng phân hữu cơ hoai mục bón cho rau.
Tuyệt đối không bón các loại phân chuồng chưa ủ hoai, không dùng phân tươi pha loãng nước để tưới.
Sử dụng phân hoá học bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau. Cần kết thúc bón trước khi thu hoạch ít nhất 15 ngày.
5. Phòng trừ sâu bệnh
Áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM (integrated Pest Management).
Luân canh cây trồng hợp lý.
Sử dụng giống tốt, chống chịu sâu bệnh và sạch bệnh.
Chăm sóc theo yêu cầu sinh lý của cây (tạo cây khỏe).
Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng.
Sử dụng nhân lực bắt giết sâu.
Sử dụng các chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh hợp lý.
Kiểm tra đồng ruộng phát hiện và kịp thời có biện pháp quản lý thích hợp đối với sâu, bệnh.
Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết và theo các yêu cầu sau:
Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho rau.
Chọn các thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp, ít độc hại với thiên địch, các động vật khác và con người.
Ưu tiên sử dụng các thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc).
Tùy theo loại thuốc mà thực hiện theo hướng dẫn về sử dụng và thời gian thu hoạch.
Nhà lưới, nhà kính có tác dụng hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, sương giá, nắng hạn...
6. Sử dụng một số biện pháp khác
Sử dụng nhà lưới, nhà kính để che chắn: nhà lưới, nhà kính có tác dụng hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, sương giá, nắng hạn, rút ngắn thời gian sinh trưởng của rau, ít dùng thuốc bảo vệ thực vật.
Sử dụng màng nilon để phủ đất sẽ hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, tiết kiệm nước tưới, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Tag: phần mềm quản lý trang trại
7. Thu hoạch
Thu hoạch rau đúng độ chín, đúng theo yêu cầu của từng loại rau, loại bỏ lá già héo, trái bị sâu bệnh và dị dạng.
Rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng.
8. Sơ chế và kiểm tra
Sau khi thu hoạch, rau sẽ được chuyển vào phòng sơ chế, Ở đây rau sẽ được phân loại, làm sạch. Rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng.
9. Vận chuyển
Sau khi đóng gói, rau sẽ được niêm phong và vận chuyển đến cửa hàng hoặc trực tiếp cho người sử dụng trong vòng 2h để đảm bảo điều kiện vệ sinh và an toàn.
10. Bảo quản và sử dụng
Rau được bảo quản ở cửa hàng ở nhiệt độ 20oC và thời gian lưu trữ không quá 2 ngày. Rau an toàn có thể sử dụng ngay không cần phải ngâm nước muối hay các chất làm sạch khác.
Để rau được ngon và tươi, khách hàng nên mua vừa đủ và sử dụng trong ngày.
Nguồn: 2lua.vn/article/quy-trinh-san-xuat-rau-an-toan-theo-tieu-chuan-vietgap-5ab462c9e49519d4068b456b.htmlView more random threads:
- Có nên sắm piano điện tử hàng xài đi bán lại không?
- Hướng dẫn thiết kế hệ thống phòng cháy chữa cháy
- Quy định về thuế môn bài
- Các loại van cứu hỏa được sử dụng trong hệ thống PCCC
- Cùng khám phá điểm nổi bật của macbook pro retina MR9V2
- Worldcup888 news: Nhà báo Indonesia: Không có chuyện HLV Sjafri b
- Giá ví cá sấu phụ thuộc vào 5 yếu tố nào?
- Những khác biệt khi nâng ngực túi nano chip tại jw
- Tiêu chí chọn bác sĩ thẩm mỹ có kinh nghiệm và chuyên môn cao tại Đà Nẵng
- cty in ấn lịch Tết lành nghề - nét đẹp truyền thống lâu đời
Các Chủ đề tương tự
-
Cho hiệu quả cao nhờ nuôi tôm theo quy trình VietGAP.
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-17-2018, 12:56 AM -
Chè Hà Tĩnh trồng theo chuẩn VietGap, tưới nước sạch và bón phân hữu cơ.
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-16-2018, 08:03 AM -
Mô hình trồng củ cải trắng đạt tiêu chuẩn VietGAP
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-25-2018, 07:00 AM -
Kỹ thuật sản xuất rau, quả an toàn theo tiêu chuẩn GAP
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-10-2017, 07:13 AM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của quý ông Việt thuộc nhóm...