Với một đất nước chủ yếu là nông nghiệp. Đậu nành là thực phẩm cũng rất hay được trồng ở nước ta, với lợi thế như vậy, nước ta cũng như thế giới biết được những đặc tính tốt của đậu nành đã sủ dụng nó làm sữa hay đậu phụ,... Dưới đây là những đặc tính tốt của đậu nành.

Đậu nành – thực phẩm của tương lai

Tại hội thảo khoa học quốc tế “Đậu nành thực phẩm vàng của thế kỷ 21” tổ chức tại Việt Nam vào năm 2014, hàng loạt nhà khoa học quốc tế bằng các nghiên cứu khoa học thế hệ nhất đã lên tiếng khẳng định lợi ích tuyệt hảo của đậu nành với thể trạng nhân loại.

Theo TS. Mark Messina – Gíam đốc Viện Dinh dưỡng đậu nành Mỹ, sử dụng xoàng xuyên đậu nành thường giúp giảm 8-16% những biểu hiện bệnh tim mạch như cholesterol xấu trong máu, huyết áp cao, xơ cứng và viêm nhiễm động mạch, tắc nghẽn động mạch vành và tai biến mạch máu não. người đàn ông dùng đậu nành hàng ngày có khả năng giảm 25% nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt so tới người không tiêu thụ.

Hình như, tại hội thảo này, Tiến sĩ - lương y Nagata Chisato, Khoa Dịch tễ học & Y tế dự phòng, Đại học Gifu, Nhật bạn dạng cho biết, việc ăn thực phẩm từ đậu nành trong suốt thời thơ ấu và thiếu niên cũng có khả năng giúp đàn bà chống lại nguy cơ ung thư vú. thiếu phụ châu Á kém Có thói quen ăn thực phẩm từ đậu nành cần có tỷ lệ ung thư vú thấp hơn so tới đàn bà phương Tây khoảng 1/5 lần.

Công nghệ chế biến giúp loại bỏ chất tạo nên hại cũng như tạp khuẩn

với sự tạo ra của công nghệ chế biến, bây chừ, đậu nành không chỉ sinh ra đơn thuần ở các món ăn bình dân thân thuộc như đậu nành, tàu phớ, sữa đậu nành tự nấu mà đã được chế trở thành nhiều hình thức giàu có, đảm bảo dinh dưỡng tốt hơn cũng như thích hợp khẩu vị của người tiêu xài. khác lạ, ngành công nghiệp chế biến sữa đậu nành đã tạo ra vượt bậc với công nghệ trích ly và xử lý nhiệt UHT tiên tiến từ châu Âu, giúp chắt lọc tối đa dưỡng chất quý từ hạt đậu nành tự nhiên đồng thời sa thải những nhân tố nguy khốn như ký sinh trùng và những chất tạo ra khó tiêu, sôi giả như Trypsin, Sanopin. Điều này hoàn toàn vượt trội so tới phương án chế biến gia công bằng tay.

===> Xem thêm tại : http://guiguy.com

View more random threads: