-
01-08-2019, 05:58 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Oct 2014
- Bài viết
- 1,798
Những người có cơ địa dị ứng rất dễ bị sốc phản vệ khi ăn nhộng, sâu.
Những con đuông dừa béo ngo ngoe trong bát được các thực khách gắp lên ăn sống hay món ăn từ sâu chít, nhộng ong, bọ cạp, dế mèn… đang được nhiều người yêu thích và cho là tốt rất tốt với sức khỏe.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, ăn côn trùng sống không thực sự tốt cho sức khỏe như mội người vẫn nghĩ.
TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, các món ăn từ côn trùng như nhộng tằm, nhộng ong, sâu chít, dế mèn… có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đáng kể nhất là hàm lượng đạm, canxi và vi khoáng… Tag: Cong ty diet con trung
Đó cũng là lý do mà côn trùng dễ dàng trở thành nguồn dược liệu và thực phẩm bổ dưỡng, quý giá, được nhiều người yêu thích.
Nhưng việc ăn sống các loại côn trùng lại rất dễ gây ngộ độc, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Thực tế vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh tác dụng bổ dưỡng của côn trùng khi ăn sống. Vậy nên, nếu sử dụng côn trùng làm thực phẩm cần thực hiện ăn chín, uống sôi.
Việc nấu chín côn trùng để ăn cũng không đảm bảo chắc chắn về độ an toàn. Bởi, trong các loài côn trùng thường có chứa một số chất gây dị ứng, những người cơ địa không hợp với một chất nào đó có trong côn trùng dễ gặp hiện tượng này. Tag: Dich vu diet con trung
Đó là lý do nhiều người cùng ăn nhưng có một vài người bị dị ứng hoặc ngộ độc.
Còn nếu muốn ăn thực phẩm sống như ăn cá sống kiểu của Nhật Bản thì phải tuân thủ các quy trình chặt chẽ về an toàn thực phẩm.
Theo bác sĩ Phạm Văn Đức, Trưởng khoa Hồi sức cấp cứu - Gây mê phẫu thuật, Bệnh viện ĐK Thị xã Từ Sơn, khi bị ngộ độc côn trùng, nếu còn tỉnh táo, người bệnh cần tự gây nôn (có thể sử dụng cách uống nhiều nước).
Trường hợp nặng, hoặc hôn mê cần để bệnh nhân nằm nghiêng sang bên phải. Đối với những người khó thở và thở yếu cần hô hấp nhân tạo tùy theo các biểu hiện của bệnh nhân. Sau khi sơ cứu, cần nhanh chóng đưa bệnh nhân tới các trung tâm y tế để được điều trị kịp thời.
Những biểu hiện của dị ứng côn trùng nói riêng và thức ăn nói chung là nổi mề đay, phát ban từng vùng hoặc khắp người gây ngứa, người nôn nao khó chịu, nôn, đau quặn bụng, có cảm giác nóng rát vùng thượng vị, tiêu chảy, khó thở... sau khi ăn.
Do đó, những người trước đó hay bị dị ứng với thức ăn nên cân nhắc khi ăn côn trùng sống hoặc các món ăn chế biến từ côn trùng.
Ngoài ra, người sử dụng cũng rất dễ bị ngộ độc khi ăn phải các loại côn trùng chết. Nguyên nhân là do khi chết các loại côn trùng, động vật đều tiết ra những chất độc, nếu ăn phải cơ thể sẽ bị ngộ độc, sốc phản vệ… và có thể nguy hiểm đến tính mạng. Tag: Cong ty diet muoi
Chính vì vậy, các chuyên gia khuyên người tiêu dùng không nên sử dụng nhộng khi nghi ngờ để lâu, ôi hỏng, không rõ nguồn gốc.
Những người có cơ địa dị ứng cần thận trọng khi thưởng thức món này. Tốt nhất, người có cơ địa dị ứng không nên ăn những món ăn lạ hoặc chỉ nên ăn thăm dò trước.
Nguồn: khoeplus24h.vn/khoe-a-z/an-duong-dua-song-ngoe-nguay-trong-bat-mam-anh-huong-the-nao-toi-suc-khoe-809813.htmlView more random threads:
- Cty Sửa máy tính - cài win - nạp mực in hcm Trường Thịnh sài gòn
- Địa chỉ may mặc chuyên cung cấp và phân phối đồng phục giá rẻ tại thành phố hồ chí minh và toàn quốc
- Nâng mông nano chip – bí quyết sở hữu vòng 3 quyến rũ
- Kỹ thuật trị dịch hại muỗi hành, ruộng lúa lên xanh tốt.
- Tác dụng của rượu chát Pháp đối có sức khỏe con người
- Thế nào là nâng ngực đẹp tự nhiên bằng mỡ tự thân?
- Sunvin là trang web có những dịch vụ nào phổ biến
- Mẹo làm các anh lên đỉnh “cảnh giới” của sung sướng
- Tổng hợp những lưu ý khi thi công nội thất nhà có diện tích hẹp
- Top 3 dịch vụ quay phim chụp ảnh cưới tốt nhất tại Hà Nội
Vòng tay phong thủy là một vật phẩm mang lại sự may mắn trong tài lộc, tơ duyên, sự nghiệp,.. Là một vật phẩm không xa lạ gì với chúng ta, vòng tay phong thủy có nhiều màu, đa dạng và mỗi màu sắc sẽ...
Ý niệm và bí quyết phân loại vòng...