Nem dê là một món ăn không thể thiếu mỗi dịp tết đến xuân về của người dân Ninh Bình. Tuy món ăn đơn giản nhưng ngon và hấp dẫn vô cùng. Thịt dê được lấy từ những con dê được chăn thả trên núi và ăn các loại lá cây rừng nên thịt dai, giòn, ít mỡ và bổ dưỡng. Vị nem dê chua chua ngọt ngọt, thơm nồng vị núi rừng làm cho người ăn một lần sẽ khó có thể quên. Đặc biệt món ăn này rất thích hợp cho các đấng mày râu dùng để nhắm rượu, uống bia giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Và nem dê cũng thường được du khách mua về làm quà cho bạn bè, người thân mỗi lần có dịp ghé qua Ninh Bình

Nhắc tới đặc sản Ninh Bình, không thể không nhắc đến món Sốt dê – Cơm cháy. Một trong những món ăn được nhiều du khách ưa dùng nhất khi đến thăm vùng đất Cố Đô. Cơm cháy ở đây có cách chế biến đặc trưng từ cách chiên cho đến nước sốt đi kèm. Cơm cháy có màu vàng nhạt của gạo, khi ăn có vị thơm ngon, ngậy của ruốc, bùi béo mà không ngán, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt hơn khi thưởng thức cùng với Sốt Dê thơm ngon đậm đà, món ăn đã làm siêu lòng không biết bao tâm hồn ăn uống.


Thịt dê dưới bàn tay khéo léo của người dân cố đô Hoa Lư đã trở thành rất nhiều món ăn ngon và nổi tiếng. Trong số ấy, không thể không nhắc đến món Thịt dê hấp. Một trong những đặc sản Ninh Bình dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Cái ngon của tái dê ngoài bí quyết chế biến khéo léo còn ở gia vị, gia giảm. Đó là các loại lá, quả ăn kèm theo và đặc biệt là món tương gừng. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuốc quý dùng để bồi bổ cơ thể. Bởi lẽ, Thịt dê được lấy từ những con dê được chăn thả tự nhiên trên núi, ăn nhiều loại lá có chứa dược liệu quý. Đây chắc chắn là món ăn rất đáng để thưởng thức nếu bạn có dịp ghé qua Ninh Bình.

Có thể bạn quan tâm: Thực phẩm sơ chế sẵn
VINHHANHFOOD.COM
Địa chỉ: 730/1/2/57, Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Q.Bình Tân, TP.HCM
Điện thoại: Kd1: Mr Khánh : 0909 333 684
Kd2: Ms Phương: 09326 555 83
Kd3: Ms Sen: 09326 555 84
Duy Nữ: 090 7172 722
Email: Vinhhanhfoood@gmail.com
Xem thêm: Quà tặng đặc sản