Chủ đề: Kiểm nghiệm thực phẩm
-
06-20-2019, 12:06 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2019
- Bài viết
- 124
Kiểm nghiệm thực phẩm
Kiểm nghiệm thực phẩm là việc thực hiện một hoặc các hoạt động thử nghiệm, đánh giá sự phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất bổ sung vào thực phẩm, bao gói, dụng cụ, vật liệu chứa đựng thực phẩm. Lawkey xin cung cấp một số thông tin cần thiết về vấn đề kiểm nghiệm thực phẩm sau đây:
Nội dung có thể tham khảo: Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
I. Căn cứ pháp lý
Luật An toàn thực phẩm 2010
II. Tại sao phải kiểm nghiệm?
Kiểm nghiệm thực phẩm có vai trò vô cùng quan trọng. Kiểm nghiệm thực phẩm là việc bắt buộc trong quá trình sản xuất.
Kiểm nghiệm nguyên liệu để đánh giá nguyên liệu đầu vào có đạt chỉ tiêu chất lượng không.
Kiểm nghiệm thành phẩm và bán thành phẩm nhằm khẳng định phương pháp sản xuất đã đạt tối ưu và đạt an toàn thực phẩm.
Ngoài ra kết quả kiểm nghiệm cũng thể hiện đặc điểm nổi trội của sản phẩm.
Trước khi tiến hành công bố nguyễn liệu thực phẩm, thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm sản xuất trong nước đều phải tiến hành kiểm nghiệm thực phẩm định kỳ.
III. Yêu cầu đối với việc kiểm nghiệm thực phẩm
1. Kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện trong các trường hợp sau đây:
– Theo yêu cầu của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc tổ chức, cá nhân khác có liên quan;
– Phục vụ hoạt động quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Việc kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ hoạt động quản lý nhà nước được thực hiện tại cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm do Bộ trưởng Bộ quản lý ngành chỉ định.
2. Việc kiểm nghiệm thực phẩm phải bảo đảm các yêu cầu sau đây:
– Khách quan, chính xác;
– Tuân thủ các quy định về chuyên môn kỹ thuật.
IV. Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm
1. Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phải đáp ứng các điều kiện sau đây:
– Có bộ máy tổ chức và năng lực kỹ thuật đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế đối với cơ sở kiểm nghiệm;
– Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý phù hợp với yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế;
– Đăng ký hoạt động đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong trường hợp thực hiện hoạt động chứng nhận hợp chuẩn, hợp quy.
2. Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm được cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm, thu phí kiểm nghiệm và phải chịu trách nhiệm trước pháp luật về kết quả kiểm nghiệm do mình thực hiện.View more random threads:
- Worldcup888 news:Thực hư vụ hụt huy chương vàng của wushu Việt Nam
- Bạn đang quan tâm thêm về thuốc xịt mũi trị viêm xoang
- Xưởng in poster chất lượng giá tốt tại tphcm
- Worldcup888 news: Bỏ qua Pep, Juve trao HĐ khủng cho "cạ cứng" Ronaldo thay thế Sarri
- Kích hoạt tính năng giành thắng lớn trong game Phép Màu Vật Tổ
- Hoa Lan Hồ Điệp quà tặng không thể thiếu trong ngày tế
- Những lí do này sẽ khiến bạn yêu thích máy rửa xe hơn đấy
- BB Trần gây sốt với hình ảnh cô giáo về trường
- Công ty Sửa máy tính - cài win - nạp mực in uy tín Trường Thịnh giá rẻ
- Chủ tịch Fed Jerome Powell : Tiền kỹ thuật số là chưa cần thiết và Libra phải tuân thủ giám sát cấp cao nhất
Các Chủ đề tương tự
-
Phần Mềm Kế Toán Doanh Nghiệp Xây Lắp DX || Phần Mềm DX
Bởi pinbee trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-25-2019, 12:17 AM -
Thuê công ty đòi nợ chuyên nghiệp có phạm tội
Bởi Thunodfc2018 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-13-2019, 07:36 AM -
Phần mềm tích hợp đầy đủ các nghiệp vụ quản lý nhân sự trong doanh nghiệp
Bởi itgvietnam trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-08-2019, 11:47 PM -
các điểm cần phải lưu ý khi mua máy bơm nông nghiệp
Bởi qwerty trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-23-2019, 09:01 PM -
Trải nghiệm ấn phẩm mới lạ với công ty in ấn lịch tết, Vì sao không?
Bởi qwerty trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-28-2018, 10:43 PM
Giảm giá khi mua pallet nhựa Trà Vinh Tại Trà Vinh, một trong những địa điểm nổi tiếng với ngành nông nghiệp và sản xuất, pallet nhựa Trà Vinh đóng vai trò không thể phủ nhận trong quá trình vận...
Giảm giá khi mua pallet nhựa Trà...