Tương ớt chấm đồ nướng là món kèm không thể thiếu trong mọi buổi tiệc nướng, giúp bùng vị ngon của các món ăn. Sau đây là bí quyết làm tương ớt chấm đồ nướng thơm ngon có thể dễ dàng thực hành tại nhà.



Hướng dẫn chọn tương ớt chấm đồ nướng

Hiện nay lan tràn nhiều cách làm nước chấm đồ nướng. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn nên lựa chọn loại tương ớt chấm phù hợp:

Thịt bò, dê, cừu: Loại thịt này có hương vị đặc trưng, vì vậy bạn nên chọn loại tương ớt có nguyên liệu tỏi, hành, ớt xanh, tiêu. Lưu ý rằng, loại thịt này thường được nướng chín tái nên nước chấm cũng được pha không quá đậm đặc tránh làm lấn át hương vị nguyên chất của thịt.

Thịt gà, thịt heo: Hai loại này có thể kết hợp với mọi loại nước chấm. Thế nhưng, món ăn sẽ ngon hơn khi sử dụng nước chấm có độ béo hoặc cay the như bơ đậu phộng, mè, tương ớt. Trường hợp bạn thích thịt ba rọi thì nên chọn sốt chua nhẹ thay vì sốt béo.
Cá, tôm và hải sản: Muối đi kèm nước cốt chanh chua thanh dịu sẽ là bộ đôi hoàn hảo cho các món hải sản

>>> [color=#1155cc][u]http://giavichinsu.inube.com/blog/8438157/

Cách làm tương ớt chấm đồ nướng Hàn Quốc

Món thịt nướng thì hiển nhiên không thể thiếu đồ chấm Hàn Quốc vì hương vị khác biệt, mùi thơm của tương đậu nành hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt.

Xem thêm:

Công thức tương ớt chua ngọt Hàn QuốcCông thứcBí quyếtHướng dẫn làmCách làm mực xào tương ớt Hàn Quốc

Nguyên liệu:

2 muỗng tương đậu nành.
2 muỗng tương ớt.
2 muỗng dầu mè.
1,5 muỗng đường.
Mè trắng rang.
Tỏi, hành tây.

Công thức tương ớt chấm thịt nướng:

Cho các nguyên liệu vào tô.
Khuấy đều nguyên liệu tạo nên hỗn hợp nước sốt đỏ.
Cách làm sốt đồ nướng Hàn Quốc khá đơn giản. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng tương Chinsu xay nhuyễn để chấm kèm. Vị ớt cay nồng cùng vị thơm của tỏi và chua ngọt của cà chua chắc chắn sẽ kết hợp hoàn hảo để cùng nâng tầm vị ngon của món nướng.



Tự làm nước chấm ngon giúp các món nướng thêm đậm đà

Một số loại nước chấm đồ nướng khác

Muối ớt xanh, muối ớt đỏ
Nước chấm chao.
Sốt me chua ngọt
Muối rang dầu mè.
Nước sốt tiêu đen.
Nước chấm đồ nướng kiểu Thái.
Sốt cà chua hoặc sốt cà chua kết hợp mật ong.
Sốt bơ với trứng.

Với phương pháp làm tương ớt chấm đồ nướng trong bài viết hôm nay, bạn sẽ nhanh chóng tự tay chuẩn bị loại nước chấm thịt nướng, hải sản nướng phù hợp nhất. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!