Bếp công nghiệp là 1 hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp (khác với những thiết bị bếp gia dụng trong từng gia đình) được sản xuất lắp đặt theo tiêu chuẩn với mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để đáp ứng nhu cầu ăn uống của nhiều người, suất ăn công nghiệp lên tới hàng nghìn.

Là khu vực phục vụ rất nhiều giờ ăn của nhiều người làm việc, hay thực khách nhà hàng. Bếp Á công nghiệp rất khác với những khu bếp người nhà về cả quy mô, tiêu chuẩn và các vật dụng cần thiết, với khu bếp này người ta thường xuyên sử dụng những vật dụng chuyên dụng để thao tác nhanh hơn, sản phẩm nhiều hơn để phục vụ khá nhiều suất ăn trong thời gian ngắn. Để có một hệ thống bếp công nghiệp đủ tiêu chuẩn, vận hành tốt, cần có sự tư vấn của những chuyên gia chuyên về thiết kế bếp và lắp đặt.


Bếp ăn công nghiệp chế biến khá nhiều món ăn, để rất nhiều thưc phẩm và nhiều khâu, công đoạn chế biến khác nhau nên căn bếp ăn được chia ra rất nhiều khu

Trong môi trường bếp ăn công nghiệp hoặc bếp ăn tập thể, thường xuyên công suất hoạt động và sinh hoạt hoàn toàn lớn, vận hành rất nhiều thiết bị nên môi trường rất nóng, đông người, khá nhiều dầu mỡ…Ở đây là khu vực vô cùng thuận lợi cho vi khuẩn phát triển Nếu như không có vệ sinh thật kỹ, thì bếp ăn công nghiệp phải được thiết kế thuận lợi ích nhất để thuận tiện vệ sinh, dùng thiết bị chuyên dụng bền bỉ, dễ lau chùi, không có bị tác động bởi môi trường rất nhiều muối và dầu mỡ.

Những khu vực thường xuyên có khu bếp ăn công nghiệp: trường học bán trú, trường mầm non, bệnh viện, văn phòng, nhà hàng, khách sạn, khu tiệc cưới…Bếp thường xuyên được thiết kế theo bếp ăn 1 chiều, để bảo đảm an toàn và tin cậy vệ sinh thực phẩm. Và được chia thành từng khu để dễ quản lý trong vận hành.

Là nơi luôn hoạt đông với công suất và tần suất lớn, đông người, cất giữ nhiều đồ và nấu nướng nhiêù nên gây nóng, nhiều mùi dầu mỡ bám bẩn… do đó, bếp ăn cần phải được đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, thường lâu chùi, vệ sinh tất cả những thiết bị sau lúc sử dụng tránh để vi khuẩn tăng trưởng, khiến tác động đến sức khỏe của người dùng.

Ngoài ra, vệ sinh thường xuyên còn bảo đảm được độ bền của những thiết bị trong bếp ăn công nghiệp.
Do tính chất môi trường trong căn bếp luôn nóng, ẩm, rất nhiều chất dầu mỡ và khá nhiều chất hỗn tạp khác nên tất cả các thiết bị như bếp á công nghiệp trong bếp ăn công nghiệp đều được khiến cho bởi inox nhằm tránh những thiết bị hư hỏng, oxi hóa hoặc bị gỉ.

Một số thiết bị Inox dùng cho bếp công nghiệp


  • Thiết bị nấu: thiết bị khiến nóng, nấu chín thực phẩm,..
  • Thiết bị sơ chế: công cụ cắt, xay, thái nhỏ thực phẩm,..
  • Thiết bị bếp inox: bàn inox, giá thành kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe đẩy inox…
  • Thiết bị lạnh: thiết bị giữ lạnh, đông để bảo quản thực phẩm
  • Thiết bị điện: thiết bị hâm, nấu, nướng giữ nóng thức ăn bởi điện.

Nhà thầu uy tín chuyên cung cấp thiết bị inox công nghiệp


Không những thế, Đơn vị chuyên cung cấp và thiết kế thiết bị inox chất lượng như bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, thùng giấy cất đá inox, xe đẩy inox công nghiệp cho những khu bếp ăn tập thể và hệ thống chụp hut khói gia công inox theo đề nghị của quý quý khách. Quý người tiêu dùng có thể đặt hàng theo kích thước và chất liệu riêng. Người tiêu dùng có nhu cầu đặt mua sản phẩm vui lòng liên lạc Hotline để được trả lời và báo mức giá trực tiếp, và giải đáp miễn phí.

Liên hệ ngay với Inox Hùng Cường để nhận được sự giải đáp tốt nhất.

Công ty TNHH Inox Hùng Cường