-
05-11-2020, 09:48 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Oct 2014
- Bài viết
- 1,798
Thừa Thiên - Huế: Ngư dân được mùa ruốc biểnThừa Thiên - Huế: Ngư dân được mùa ruốc biển
Làng biển Hải Dương (thị xã Hương Trà), biển Thuận An, Phú Thuận (huyện Phú Vang) nhộn nhịp từ sáng tinh mơ.
Ngư dân ở đây cho biết địa điểm khai thác ruốc là vùng bãi ngang cách bờ 100m, kéo dài 2km.
Mùa này, ruốc tụ lại từng đám, có lúc nổi dật dờ theo con sóng biển ven bờ, có lúc nằm dày đặc ngay bờ biển. Từng quầng ruốc biển rất lớn đang di chuyển men theo những mép sóng. Chúng bắn tanh tách trên mặt nước, tiếng rào rào như cơm sôi.
Ngư dân làng biển lũ lượt kéo nhau ra biển, trên tay của họ là những tay lưới dày được thiết kế để kéo ruốc. Tag: bệnh tôm chết sớm
Mỗi tay lưới kéo dài hơn 20m, hai bên được cặp vào hai thanh tre dài để chống cho lưới căng, phía dưới là những cục chì lớn để ép lưới xuống sát đáy biển, sau cùng là một cái đụt rất dài là nơi ruốc kéo được sẽ đọng lại ở đó.
Tùy theo luồng ruốc đi trên biển, ngư dân sử dụng loại lưới khác nhau để đón ruốc. Sản phẩm đánh bắt được có tên thật phong phú. Ruốc bắt từ mành dã ở nước sâu 5 - 7 sải, gọi là ruốc dã. Ruốc đánh được từ việc kéo lưới bằng đi bộ ven bờ gọi là ruốc kéo, từ việc lặn xuống đáy biển dùng lưới nhỏ mà vớt gọi là ruốc lặn, từ loại vó ở ngoài khơi gọi là ruốc te…
Một ngư dân đánh bắt ruốc tại biển Hải Dương (TX Hương Trà) cho biết, trong các loại nghề lưới ruốc thì nghề đánh ruốc bãi ngang là khó nhất, bởi con ruốc nằm ở độ sâu 5 - 7m so với mặt nước biển nên rất khó phát hiện. Nhiều chủ nghề thường mời những người dù cao niên nhưng có kinh nghiệm nhìn “màu ruốc” cùng đi biển để giúp họ đánh bắt.
Ông Đặng Tiến Tùy, Chủ tịch UBND xã Phú Thuận, huyện Phú Vang, cho biết: “Biển được mùa ruốc khiến nhiều ngư dân rất phấn khởi vì có thu nhập đáng kể và thường xuyên.
Theo các vị cao niên trong vùng, phải mấy chục năm trở lại đây mới thấy con ruốc xuất hiện nhiều như thế tại khu vực ven biển này. Tag: tôm bệnh phân trắng
Hiện nay, mỗi gia đình trong xã đánh bắt ít nhất cũng được khoảng 1 tạ ruốc trong 1 ngày bằng phương pháp thủ công, thu nhập tối thiểu 500.000 đồng.
Tuy nhiên, có rất nhiều hộ khai thác đạt từ 5 đến 8 tạ ruốc, thu về từ 2 - 3 triệu đồng mỗi ngày. Khi con ruốc biển xuất hiện cũng là lúc ngư dân nhận biết mùa đánh bắt cá nục, cá trích, mực cơm trên biển bắt đầu".
Năm nay, ruốc xuất hiện muộn hơn, nhưng giá bán lại cao nên ngư dân rất vui. Một ngư dân cho biết, khai thác thuận lợi nên ai nấy đều phấn khởi. Bình quân mỗi lần ra khơi khai thác được hơn 5 tạ/ngày, có chiếc khai thác được gần 1 tấn.
Giá ruốc tươi do thương lái thu mua từ ngư dân có giá dao động từ 7.000 đến 10.000 đồng/kg. Con ruốc được thu mua chủ yếu để ướp mắm để tạo ra sản phẩm nước mắm ruốc đặc sản xứ Huế, hoặc loại mắm ruốc đặc sệt (gồm cả xác con ruốc tan vữa) tựa như mắm tôm ở ngoài Bắc, nhưng khác về mùi vị.
Ngoài ra, con ruốc còn được phơi khô, bán với giá khoảng 150.000 đồng/kg để làm nhiều món ăn như tôm, tép khô. Tag: khí độc trong ao
VÕ TỨView more random threads:
- Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh quán bar, quán rượu?
- Nhà May Mắn : Mái ấm tình thương chật vật trong đại dịch
- Các công ty in ấn chuyên nghiệp giá rẻ hcm
- Soikeoinfo tin: Sau 5 năm, bóng đá Việt Nam nhận được "đặc ân" từ AFC Champions League
- Quỳnh Nga, Việt Anh liên tục xuất hiện bên nhau
- Chợ đêm Phụng Giáp có gì nổi bật
- Quà tặng gốm sứ cao cấp
- Học tiếng Đức có khó không?
- Những lợi ích từ đậu đỏ mà mẹ bầu chưa biết
- Lợi ích và tác hại của camera quan sát
Các Chủ đề tương tự
-
Tin tức mới :Xổ Số Thừa Thiên Huế Ngày 21/6
Bởi vietluck trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-29-2020, 10:04 PM -
Top 7 Cửa Hàng Bán Hoa Tươi Ở Hương Trà – Thừa Thiên Huế
Bởi lambut trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-12-2020, 10:02 AM -
hoa tươi giá rẻ tại huế,hoa đám tang hoa chia buồn tại huế,giao hoa miễn phí
Bởi lambut trong diễn đàn Linh Kiện Điện Thoại Và Dịch VụTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-09-2020, 09:21 AM -
Tổng hợp 5 shop hoa tại Thừa Thiên Huế được phổ thông người tình thích nhất
Bởi lambut trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-19-2020, 03:21 AM -
Nuôi ghẹ lột, mô hình mới thu nhập cao ở Thừa Thiên – Huế
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-01-2020, 07:39 PM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của quý ông Việt thuộc nhóm...