Chúng ta hẳn không còn xa lạ đối với những sản phẩm rượu vang. Tuy nhiên bạn có thực sự hiểu rõ về những thông số chất lượng như nguyên liệu, độ cồn? Việc hiểu thêm về rượu vang cũng như cách để đánh giá một sản phẩm là điều mà ai cũng nên biết, nhất là khi bạn muốn mình vươn xa hơn, đặt chân vào xã hội thượng lưu. Để có thêm thông tin chi tiết về các loại rượu vang, bạn có thể tham khảo thêm tại bài viết dưới đây của chúng tôi, đừng quá ngạc nhiên khi nghe những điều này nhé.

>>> Xem thêm : rượu vang ngọt chile - rượu vang chất lượng thường được ủ bao lâu

Rất nhiều loại rượu hiện nay được làm bằng cách cho thêm đường, enzym, axit hay các loại dưỡng chất khác. Tuy nhiên nếu là người sành về rượu vang bạn chắc chắn sẽ biết rằng chúng không hề thêm bất cứ thành phần nào trong số kể trên. Thay vào đó, người ta sử dụng nho là thành phần chính và duy nhất cho việc ủ lên men, tạo thành sản phẩm rượu vang.
Nho ăn và nho làm rượu có giống nhau hay không, câu trả lời là không giống. Ngay từ mắt thường chúng ta cũng có thể thấy rõ nhiều điểm khác biệt giữa hai dòng nho này. Những trái nho ăn được chăm sóc cẩn thận, có kích thước khá to, vỏ mỏng, ít hoặc không có hạt. Chúng thường có lượng đường và axit thấp hơn so với nho làm rượu. Ngược lại những loại nho chuyên dùng làm rượu vang lại có phần vỏ dày, kích thước nhỏ. Khi ăn chúng ta thường cảm thấy đắng do phần hạt và vỏ lớn. Tuy nhiên việc ép ra nước lại thu được lượng lớn hơn, đồng thời phần đường tự nhiên giúp chúng đạt hiệu quả lên men cao hơn nhiều lần so với nho ăn.

Đã là rượu thì chắc chắn không thể không kể tới độ cồn. Khi uống một ngụm rượu vang, bạn có thể cảm thấy được cảm giác hơi cay, nồng của cồn đi từ vòm miệng cho tới sau vòm họng. Vậy độ cồn này giữa các sản phẩm có sự chênh lệch như thế nào. Tùy thuộc vào cách ủ rượu mà nhiều loại rượu vang có thể có nồng độ cồn lên tới 20%AVB (rượu vang Porto). Hay cũng có dòng rượu vang có nồng độ cồn khá thấp chỉ khoảng 5,5%AVB như Moscato d'Asti. Còn lại thông thường thì chỉ sống AVB sẽ giao động trong khoảng 10-15%.

Chắc hẳn nhiều người sẽ cảm thấy tò mò lý do vì sao có nhiều người thích uống rượu vang như vậy. Đầu tiên chúng ta phải kể đến chính là tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, ung thư vào sự oxy hóa trong cơ thể. Nguyên liệu chính của rượu vang - nho - có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như resveratrol, catechin, epicatechin và proanthocyanidin. Nhờ có sự có mặt của chúng mà chúng ta có thể duy trì một cơ thể khỏe mạnh, tránh được các nguy cơ ung thư làm ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Chúng ta hẳn không còn xa lạ đối với những sản phẩm rượu vang. Tuy nhiên bạn có thực sự hiểu rõ về những thông số chất lượng như nguyên liệu, độ cồn? Thế nhưng không phải ai cũng thực sự hiểu rõ về những sản phẩm rượu lên men từ nho, dâu này cũng như tác dụng thu được khi sử dụng chúng.

>>> Xem thêm : rượu vang bịch nào ngon - Làm thế nào để nhận biết sản phẩm tốt trong lúc mua rượu vang?