Bếp hồng ngoại là dòng bếp hiện được nhiều gia đình sử dụng vì dòng bếp này được thiết kế tinh tế với nhiều tính năng hiện đại và an toàn.

Vậy dòng bếp hồng ngoại có những ưu điểm gì mà lại được nhiều gia đình sử dụng như vậy, bạn hãy cùng Bếp Phương Đông tham khảo bài viết ngay sau đây.

Bếp hồng ngoại (hay nhiều người còn quen gọi là bếp halogen, bếp điện) hoạt động bằng cách sử dụng bóng đèn giống như bóng đèn sợi đốt bình thường chỉ có điều nó sáng hơn và nóng hơn rất nhiều bởi đây là bóng đèn halogen. Nhiệt từ bóng đèn halogen phát ra truyền trực tiếp dưới dạng bức xạ đến thực phẩm – giống như cách mặt trời phát ra ánh sáng và nhiệt qua không gian. Khi bật bếp hồng ngoại, nhiệt phát ra từ bóng halogen bắt đầu làm nóng mặt kính của bếp sau đó nhiệt sẽ được truyền lên nồi nấu. Xoong nồi nấu sẽ nhận được cả năng lượng bức xạ từ ánh sáng đèn halogen và năng lượng dẫn nhiệt từ việc tiếp xúc với mặt kính của bếp hồng ngoại. Ngày nay, với sự cải tiến của khoa học kỹ thuật thì người ta đã sử dụng dây đốt Cacbon thay cho bóng đèn Halogen, vì vậy mà tuổi thọ của bếp được tăng lên nhiều lần. Những dòng bếp hồng ngoại cao cấp được sử dụng dây đốt Cacbon thay cho bóng đèn Halogen như: bếp hồng ngoại Fagor, bếp hồng ngoại Teka, bếp hồng ngoại Giovani...

Vậy ưu điểm của dòng bếp hồng ngoại là như thế nào mà ngày càng có nhiều gia đình sử dụng thay cho những chiếc bếp ga cũ trước đây.

- Một trong những ưu điểm lớn của bếp hồng ngoại so với bếp từ là không kén nồi. bởi bếp hồng ngoại khi hoạt động nhiệt sẽ được truyền từ mặt kính lên xoong nồi nấu, lên với bếp hồng ngoại bạn có thể được sử dụng với tất cả các loại nồi chảo như inox, thủy tinh, sành, sứ, nhôm và nồi đất…

- Khả năng nướng trực tiếp trên mặt bếp của bếp hồng ngoại cho phép bạn có thể nướng các loại thực phẩm tươi sống và thực phẩm khô mà không phải mất thời gian như cách nướng thông thường. Với chức năng này của bếp hồng ngoại bạn nên sử dụng vỉ nướng để đảm bảo vệ sinh cho thực phẩm.

- Bề mặt bếp hồng ngoại cao cấp lưu nhiệt đến 10 phút, nên bạn có thể tận dụng lượng nhiệt này của bếp sau khi tắt bếp để hâm nóng hay ủ ấm thức ăn, như vậy sẽ giúp bạn tiết kiệm điện năng hơn.

- Bếp hồng ngoại được thiết kế rất đơn giản với những chức năng dễ sử dụng, hơn nữa ngoài dòng bếp nhiều vùng nấu đặt cố định thì bếp hồng ngoại còn có những mẫu bếp đơn để bạn dễ dàng di chuyển như mang theo đi dã ngoại, đặt lên bàn ăn lẩu...

- Khi hoạt động, bếp hồng ngoại không xảy ra quá trình đốt cháy nhiên liệu như bếp ga nên bếp sẽ không sinh ra các chất độc hai cho sức khỏe người dùng cũng như sẽ giúp giữ cho xoong nồi nấu của bạn luôn sáng bóng.

Mặc dù bếp hồng ngoại có nhiều ưu điểm như vậy nhưng bếp vẫn có những hạn chế như: mặt bếp khi hoạt động lưu trữ nhiệt rất lớn do đó bạn không nên chạm tay vào vùng nấu khi bếp đang hoạt động hay vội vàng vệ sinh khi vừa tắt bếp, như vậy sẽ dễ bị bỏng rát. Vì vậy, một lời khuyên nhỏ cho bạn là khi sử dụng bếp hồng ngoại phải rất cẩn thận và nên chọn những chiếc nồi có diện tích đáy lớn hơn hoặc bằng với diện tích phát sáng của vùng nấu trên bếp hồng ngoại.

Tuy nhiên, để thuận tiện và an toàn nhất cho bạn trong quá trình nấu nướng hàng ngày, các chuyên gia về ngành bếp khuyên bạn nên sử dụng dòng bếp điện từ kết hợp như: bếp điện từ Munchen cao cấp, bếp điện từ Lorca chính hãng, bếp điện từ Giovani cao cấp... Sự kết hợp của những dòng bếp điện từ đem lại nhiều thuận tiện cho người dùng, khi mà bên vùng nấu từ bếp hoạt động rất nhanh chóng, nhiệt được sinh ra trực tiếp từ đáy nồi nấu nên giúp thực phẩm của bạn chín nhanh hơn, bạn dễ dàng thực hiện cho những món xào, luộc...còn bên vùng nấu hồng ngoại của bếp sẽ giải quyết giúp bạn hạn chế kén nồi nấu của bếp từ và phù hợp hơn với những món nấu, ninh, hầm, rán...bếp điện từ nhập khẩu được đánh giá là dòng bếp đa năng nhất hiện nay và phù hợp với mọi nhu cầu nấu nướng của người Việt.

bếp điện từ là dòng bếp đa năng

Hi vọng rằng với những chia sẻ trên đây của Bếp Phương Đông, bạn sẽ đưa ra được quyết định lựa chọn cho gia đình mình dòng bếp tốt nhất. Để trải nghiêm thực tế sản phẩm bạn hãy ghé qua showroom Bếp Phương Đông hoặc liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất. Để hiểu hơn về dòng sản phẩm này bạn có thể liên hệ theo hotline: 0975.742.889(hà nội) hoặc 0936.398.390(tphcm)