những loại bếp sử dụng điện ngày một nhiều được ưa chuộng trong những không căn bếp hiện đại không mùi khói, không khí ga, không sức nóng ngột ngạt,... khách hàng hay so sánh bếp điện từ và bếp từ để có thể chọn lựa cho gia đình chiếc bếp thích hợp với nhu cầu đun nấu của gia đình. Đây đều là các mẫu bếp sử dụng điện rất được ưa chuộng trong không phòng bếp hiện đại.

Hình ảnh bếp từ và bếp điện từ trong phòng bếp
Bếp điện từ và bếp từ đều có những ưu nhược điểm riêng, chính do vậy người tiêu dùng nên đưa ra sự so sánh để xem bếp nào phù hợp với mong muốn đun nấu của gia đình.
Bếp từ đã hiện diện tại thị trường Việt Nam từ rất lâu, gần như đại đa số người dân Việt Nam đều quen thuộc với chiếc bếp từ đơn trong các buổi ăn lẩu tại gia đình . Nhưng ở châu Âu, bếp từ đã trở thành loại bếp phổ biến và thông dụng trong mọi gia đình. bởi ngoài công năng nấu lẩu, bếp cảm ừng từ còn có trọn vẹn tính năng như những chiếc bếp bình thường khác. Người dân Châu Âu ưa thích bếp từ do sự an toàn, nấu nướng không khói bụi, không hơi nóng và tiết kiệm điện. Một bộ phận người dân Việt Nam đã mau chóng nắm bắt được khuynh hướng này của toàn cầu và dùng thiết bị thông minh này.
Bếp từ ứng dụng nguyên lý từ trường của Faraday vào việc nấu nướng. Cuộn dây bên trong sinh ra mẫu từ trường, dòng từ trường này có phạm vi vài mm trên mặt bếp và chỉ tác dụng với các dòng nồi nhiễm từ nằm trong phạm vi này. Nồi tự nóng lên và làm chín thức ăn bên trong nồi, gần như không có sự hao tổn năng lượng ra môi trường, hiệu suất bếp từ chiếm được lên tới 90%, tiết kiệm điện tuyệt đối cho gia đình.

Với nguyên lý hoạt động như vậy, bếp từ rất kén nồi, bếp chỉ sử dụng được với các mẫu nồi có đáy nhiễm từ , không sử dụng được với các mẫu nồi sành sứ, thủy tinh,...
nhằm phục vụ nhu cầu nấu nướng phong phú của người dân Châu Á, các nhà sản xuất đã nghiên cứu chế tạo và cho có mặt trên thị trường loại sản phẩm bếp điện từ. Bếp điện từ là kết hợp của bếp từ và bếp điện ( bếp hồng ngoại ). Ngoài một vùng nấu từ, bếp điện từ còn có một vùng nấu điện ( bếp hồng ngoại).
Vùng nấu hồng ngoại vận dụng nguyên lý bức xạ ánh sáng của những bóng đèn halogen. khi bật bếp, những bóng đèn halogen phát ra nhiệt lượng rất lớn và đi qua mặt kính, truyền tới đáy nồi, làm chín thực phẩm. Chính nguyên lý hoạt động tương tự nên bếp hồng ngoại không kén nồi, có thể sử dụng được với các mẫu nồi làm bằng chất liệu khác nhau. Cơ chế nóng lên từ từ khiến cho bếp hồng ngoại rất thích hợp với các món ăn yêu cầu nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..
các loại bếp điện từ nhập ngoại cao cấp bây giờ đều được thiết kế với mặt kính thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt chuyên dụng. Mặt kính này thích hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại nên rất phù hợp để dùng cho bếp tích hợp điện - từ. ngoài ra bàn phím kiểm soát cảm ứng dạng ẩn vừa dễ dùng, vừa an toàn. Sự tích hợp mặt kính thủy tinh với bảng kiểm soát cảm ứng đem lại cho chiếc bếp điện từ vẻ đẳng cấp, tiên tiến, làm đẹp thêm cho không căn bếp của gia đình.Bếp điện từ được nhận định cao và khuyên dùng bởi những chuyên gia bậc nhất về bếp.