Bếp từ và bếp điện từ đang là chọn lựa của hầu hết gia đình hiện tại bởi những loại bếp này có ưu điểm thu hút là bếp có kiểu dáng sang trọng với nhiều chức năng hiện đại nhưng xét về tầm giá sử dụng thì bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện năng hơn? Để biết được bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện hơn thì chúng ta cần hiểu về nguyên lý vận hành của mỗi dòng bếp.



Bếp từ được cấu tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. mẫu từ trường được tạo thành chỉ có hiệu quả với các thiết bị bằng kim khí, inox (vật dụng có tính chất nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm. Diện tích đáy nồi tới đâu, từ trường thọ ra dòng điện tới đấy. Chính vì thế khi nấu nướng với bếp cảm ứng từ thì nhiệt lượng hoàn toàn không hao phí ra bên ngoài, khi đun nấu hoàn toàn không bị nóng và đặc biệt là tiết kiệm giá bán tối đa. Hiệu suất đun nấu của bếp từ cao cấp lấy được lên đến 90%.



Bếp điện từ là sự kết hợp của cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Vùng nấu từ làm việc trên nguyên lý từ trường cảm ứng như đã nói phía trên còn vùng hồng ngoại sử dụng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và nấu chín thức ăn một cách thuận tiện bạn có thể nướng trực tiếp trên bề mặt của bếp. Với khoa học hiện đại ngày nay số đông các loại bếp điện từ cao cấp mâm nhiệt của vùng nấu hồng ngoại được làm từ các sợi cacbon siêu bền, tuổi thọ cao.
Với vùng nấu hồng ngoại thì sau lúc bật bếp sẽ mất một khoảng thời gian để đun nóng mặt kính và trong khi nấu nướng thì sẽ làm lãng phí một lượng nhiệt ra bên ngoài vì thế với vùng nấu hồng ngoại thì nấu nướng sẽ lâu hơn so với bếp từ và sẽ phao phí nhiều năng lượng hơn so với bếp từ. tuy thế với các mẫu bếp hồng ngoại hiện giờ đã được thiết kế với nhiều vòng nấu nhỏ to khác nhau, có thể điều chỉnh cho thích hợp với kích cỡ xoong nồi nấu nên sẽ làm hạ đáng kể lượng nhiệt hao phí ra bên ngoài, bởi vậy với bếp điện từ kết hợp sẽ không quá phung phí điện so với bếp từ biệt lập, hiệu suất thổi nấu của bếp điện từ đạt từ 75 đến 80%.



như vậy so với bếp điện từ thì bếp từ thổi nấu tốc độ hơn và hạn chế điện hơn nhưng so với những dòng bếp khác như: bếp gas, bếp hồng ngoại thì bếp từ và bếp điện từ được nhận định là hai mẫu bếp cao cấp, hiện đại, an toàn và hạn chế điện nhất. Với bếp từ thì quý khách cần thay hết xoong nồi nấu còn với bếp điện từ thì các bạn có thể dùng được tất cả những mẫu xoong nồi nấu với nguyên liệu không giống nhau. từng dòng bếp sẽ có ưu khuyết điểm khác nhau do vậy tùy thuộc vào nhu cầu dùng của từng gia đình thì quý khách có thể chọn lựa bếp từ hay bếp điện từ cho thích hợp với gia đình mình. Để sử dụng bếp tiết kiệm và an toàn nhất các bạn có thể xem xét một số hãng bếp điện từ và bếp từ như:bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Dmestick, bếp từ Taka, bếp từ Bosch, bếp từ Chefs,.... quý khách cần được tư vấn nhiều hơn hãy tới hệ thống showroom Nam Anh trên toàn quốc để được tư vấn sản phẩm.