1. Papain là gì? Tác dụng như thế nào?
Papain là một enzyme được tách chiết từ nhựa đu đủ xanh có cấu trúc đặc biệt. Nó vừa là một endoprotease vừa là một exoprotease nên có thể thuỷ phân protein thành acid amin và polypeptid.
2. Sản phẩm Enzyme Papain của Biogreen
Ở Việt Nam tuy đu đủ là trái cây vô cùng phổ biến nhưng việc chiết tách enzyme từ đu đủ vẫn còn hạn chế. Các sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài trên thị trường hầu hết có giá thành rất cao. Để tận dụng những khả năng tuyệt vời của papain, Công ty Cổ phần Hóa Dược và Công Nghệ Sinh Học Biogreen đã ứng dụng công nghệ tiên tiến từ Châu Âu để sản xuất ra sản phẩm Enzyme với giá thành hợp lý nhất đảm bảo an toàn, hiệu quả, giữ nguyên trọn vẹn hoạt tính.
3. Ứng dụng của Enzyme Papain
  • Enzyme Papain được sử dụng như một thành phần trong bào chế dược phẩm và thực phẩm chức năng với nhiều lợi ích
  • Ứng dụng Papain trong mỹ phẩm
  • Sản phẩm ứng dụng trong công nghệ chế biến thực phẩm, thức ăn chăn nuôi

Đọc toàn bộ bài viết: https://nguyenlieuhoaduoc.vn/enzyme-papain-gia-re/

View more random threads: